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2018-02-16
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情人节想出去庆祝下，但刚巧情人节是星期三，明天还是上班日，所以想寻找一间就脚的西餐厅作简单庆祝。刚巧在openrice 发现元朗又新街有一间新开业不久的汉堡餐厅，决定今个情人节试一试。单看餐厅外貌已经吸引著我，店铺的右面设有趟窗，客人除了可边吃边欣赏景物下，还可吸收到新鲜空气，是一件赏心乐事。而室内以啡色、实木为主，内里选用了黄灯和铁椅子，墙上画满涂鸦。整体充满了欧美风格。既有coffee Shop的感觉，同时亦有酒吧的感觉。相信可以跟朋友摸着酒杯底谈天说地，渡过一个欢乐的晚上。情人节set dinner包括餐汤、主菜（5选1）、甜品和餐饮。点菜后，餐汤和餐饮首先送到。意大利气泡酒：相当适合女士点选，因为酒精浓度偏低，甜甜的带少许酒味又充满气泡，饮下去像汽水似的。三文鱼忌廉浓汤：汤的浓度偏低而且颇流质，饮下去有淡淡的忌廉味，相信烹调时添加过多水份。但仍然在汤内寻找到三文鱼块，三文鱼可能在烹调的过程中出油，所以令少许油份浮到汤面上。鹅肝软壳蟹安格斯牛肉汉堡：size比巨无霸更巨无霸🍔，汉堡层次清晰可见并用铁针贯穿整个汉堡，令视觉更震撼。被煎过的包面放在一旁。第一层是鹅肝，鹅肝一向油份重，
单看餐厅外貌已经吸引著我，店铺的右面设有趟窗，客人除了可边吃边欣赏景物下，还可吸收到新鲜空气，是一件赏心乐事。而室内以啡色、实木为主，内里选用了黄灯和铁椅子，墙上画满涂鸦。整体充满了欧美风格。既有coffee Shop的感觉，同时亦有酒吧的感觉。相信可以跟朋友摸着酒杯底谈天说地，渡过一个欢乐的晚上。
情人节set dinner包括餐汤、主菜（5选1）、甜品和餐饮。
三文鱼忌廉浓汤+意大利气泡酒
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点菜后，餐汤和餐饮首先送到。
意大利气泡酒：相当适合女士点选，因为酒精浓度偏低，甜甜的带少许酒味又充满气泡，饮下去像汽水似的。
三文鱼忌廉浓汤
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三文鱼忌廉浓汤：汤的浓度偏低而且颇流质，饮下去有淡淡的忌廉味，相信烹调时添加过多水份。但仍然在汤内寻找到三文鱼块，三文鱼可能在烹调的过程中出油，所以令少许油份浮到汤面上。
鹅肝软壳蟹安格斯牛肉汉堡
$318
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鹅肝软壳蟹安格斯牛肉汉堡：size比巨无霸更巨无霸🍔，汉堡层次清晰可见并用铁针贯穿整个汉堡，令视觉更震撼。被煎过的包面放在一旁。第一层是鹅肝，鹅肝一向油份重，但鹅肝上淋了小许甜酸酱，令油腻感减少一半。第二
层是一个炸大蟹蚶，第三层则是一整只炸软壳蟹。蟹蚶和软壳蟹炸得非常脆身可口，炸得干身，不用牙力已经可以把软壳蟹咬散。
鹅肝软壳蟹安格斯牛肉汉堡
$98
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切开后可见蟹肉非常丰富，真的是嗒嗒肉！第四层是芝士，第五层是安格斯牛肉，牛肉煎得颇扎实，还留著少许肉汁。第六层是炸洋葱圈，炸洋葱圈的炸粉比较厚，所以炸粉与洋葱圈较容易分离。第七层是蔬菜（包括红洋葱、生菜和蕃茄），最后是包底。
整体汉堡材料新鲜而且份量颇大，女生一人享用真的会很饱。
澳洲草饲厚切10安士牛肉眼扒
$328
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澳洲草饲厚切10安士牛肉眼扒：肉眼扒配烤薯仔、炒杂菜、沙津菜和酱料。烤薯仔的炸粉较多而薯仔相对较少，炒杂菜相对较重黑胡椒味
澳洲草饲厚切10安士牛肉眼扒
$328
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点菜时，店员并没有问到想肉眼扒几多成熟。上菜时，扒切开时流出红色血水，但以烟韧来计算肉眼扒大约有7成熟。肉质颇扎实，而且韧度颇高。每一口都需要点时间咀嚼。
热情果芝士蛋糕+布朗尼蛋糕
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热情果芝士蛋糕：整体偏甜，相信加了不少糖，失去了热情果的酸味，而芝士口感似mousses，芝士蛋糕企身度欠奉
布朗尼蛋糕：质感实在而且朱古力味颇浓，内里更包含nuts，所以口感足够，但略嫌云呢拿油味道偏重。
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整体食物一般，但确实就脚而且价钱比起其他西餐厅偏低，所以也值得一试。加上该餐厅主打汉堡，而汉堡质素颇高，材料新鲜，烹调方法不俗。推介来到必试汉堡。
张贴
