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2018-02-19
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本身预咗千几银budget同女人食情人节大餐。与其去西餐厅俾人剧到一颈血，以情人节之名被迫食埋啲不值定价一半嘅食物，不如食啲货真价实嘅高档嘢。呢种情况下，识食一定食中菜，于是就揾到壹玖捌叁。以香港菜之名获法国蓝带认证，似乎有啲料。Openrice订定二人枱，获安排坐角落头位，私隐度几高下。撞正过年，餐牌转晒做新春套餐，冇得散嗌有啲可惜。最后叫咗2人套餐B。前菜一冷一热，几开胃。之后应该出汤嘅，但系出虾先嘅？唔理，照食咗先。蟹肉、蛋白同松子配大虾，蛋白好滑，虾啖啖肉跟住包罗万有，髪菜、鲍鱼、蚝同猪脷嘅配搭，相当好意头。蜜汁香榄骨，非常入味。炒饭，用微型煲仔上，好鬼high class㖞～ 好香，亦不过油。食完个饭，侍应想收我哋餐具。但话说，个汤呢？我话，汤未嚟嘅？侍应连忙道歉，应该出漏了 唔紧要，我哋可以等。出嚟喇，菊花豆腐炖花胶汤。所谓菊花豆腐，系将豆腐切成菊花咁样，师傅刀功掂呀 呢道汤够清，原本喺较浓味嘅主菜前上先啱嘅。次序乱咗系美中不足。是日糖水，花生糊甜点，紫薯金沙球，外脆内软好好食。总括而言，今次情人节暨迎新春大餐系正嘅，满意～
以香港菜之名获法国蓝带认证，似乎有啲料。
Openrice订定二人枱，获安排坐角落头位，私隐度几高下。
撞正过年，餐牌转晒做新春套餐，冇得散嗌有啲可惜。最后叫咗2人套餐B。
前菜一冷一热，几开胃。
之后应该出汤嘅，但系出虾先嘅？唔理，照食咗先。蟹肉、蛋白同松子配大虾，蛋白好滑，虾啖啖肉
跟住包罗万有，髪菜、鲍鱼、蚝同猪脷嘅配搭，相当好意头。
蜜汁香榄骨，非常入味。
炒饭，用微型煲仔上，好鬼high class㖞～ 好香，亦不过油。
食完个饭，侍应想收我哋餐具。但话说，个汤呢？我话，汤未嚟嘅？侍应连忙道歉，应该出漏了 唔紧要，我哋可以等。
出嚟喇，菊花豆腐炖花胶汤。所谓菊花豆腐，系将豆腐切成菊花咁样，师傅刀功掂呀 呢道汤够清，原本喺较浓味嘅主菜前上先啱嘅。次序乱咗系美中不足。
是日糖水，花生糊
甜点，紫薯金沙球，外脆内软好好食。
总括而言，今次情人节暨迎新春大餐系正嘅，满意～
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