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2013-02-23
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老夫老妻多年，近几年已没有在情人节正日庆祝，以避免与其他情侣们一起挤迫，赶头赶命咁，去忍受又贵又难食的情人节套餐（系，我地已经无咩情趣）；以为今年又会如常地在家平静地渡过，哪知道放工的时候，Honey居然向我递来一个精致的纸袋，当我定晴望清楚是Laduree的时候，实在忍不住要尖叫一下：‘你点知我想食好耐架？？？’Laduree的分店在香港已开张了好一段日子了，不过每次路过见到那条长长的人龙，加上那超级昂贵的价钱，我还记得多年前第一次食macaroon的时候，那时才不过几蚊一粒，现在这小小的圆饼仔，眨下眼竟然身价升值十倍，我份人工都没有涨至十倍那么夸张啦，所以实在舍不得自己买来吃。收到这份充满惊喜的情人节礼物，当然急不及待要拆开解构一下；袋内有一张介绍macaroon杏仁小圆饼的历史，以及不同口味的单张；另外就是一个包装得极之精美的礼盒，一打开便立刻见到我的目标：八个色彩缤纷，可爱又迷人的macaroon。款款macaroon看来都相当吸引，对于先试那一款口味实在令人费煞思量，最后我决定首先处理四款今个月的新口味：分别为啡色的干邑白兰地(Cognac)，橙色的红橙姜汁(Blood or
Laduree的分店在香港已开张了好一段日子了，不过每次路过见到那条长长的人龙，加上那超级昂贵的价钱，我还记得多年前第一次食macaroon的时候，那时才不过几蚊一粒，现在这小小的圆饼仔，眨下眼竟然身价升值十倍，我份人工都没有涨至十倍那么夸张啦，所以实在舍不得自己买来吃。
收到这份充满惊喜的情人节礼物，当然急不及待要拆开解构一下；袋内有一张介绍macaroon杏仁小圆饼的历史，以及不同口味的单张；另外就是一个包装得极之精美的礼盒，一打开便立刻见到我的目标：八个色彩缤纷，可爱又迷人的macaroon。
款款macaroon看来都相当吸引，对于先试那一款口味实在令人费煞思量，最后我决定首先处理四款今个月的新口味：分别为啡色的干邑白兰地(Cognac)，橙色的红橙姜汁(Blood orange ginger)，青绿色的青苹果(Green apple)，以及娇艳粉红色的玫瑰花茶(Rose tea)。把macaroon从盒内放到碟上都要小心翼翼，感觉就如拿著一件非常纤细柔弱的艺术品般，因为只要手指捏大力些少，外皮都会‘啪’一声粉碎掉，十分夸张。
好不容易才摆好位置拍好张靓靓的照片，也是时候要开动了！我的第一号选择是我最喜欢的绿色──青苹果味，果然没有令我失望，外层酥软松化，内里的馅料不会过甜又够湿润软糯，味道亦很清新，但如果酸度能够更强烈一点，可能感觉会更特别。
四款新口味之中，我最欣赏的便是红橙姜汁和玫瑰花茶味，红橙姜汁的酸味和辣味都平衡得很出色，十分刺激，令人印象深刻；玫瑰花茶味则属温柔类别，在口中细嚼之下慢慢透出玫瑰迷人的幽香，使人回味感动。
相比之下，干邑白兰地的味道只算是淡淡的，无甚特别的酒味，感觉一般。另外四款全是米啡色系列，要分得清是何款口味实在有点困难，包括有香橙花(Orange blossom)，云呢拿(Vanilla)，季节限定的栗子(Chestnut)和咖啡(Coffee)。
原本我对香橙花寄以深切的厚望，以为是类似红橙姜汁加玫瑰花的混合体，哪知道食到的，竟只是淡淡的牛奶味(?)，令人大跌眼镜。反而云呢拿味有惊喜，外皮上明显地见到黑色一点点的，云呢拿籽的踪迹；入口更是啖啖云呢拿味的芳香，浓郁非常，实在是意料之外的美味。
季节限定的栗子(Chestnut)，内里真是毫不欺场地加进甜美的栗子粒，烟烟靱靱的，令馅料口感更有层次。
最后的咖啡味都相当不错，散发出浓浓的咖啡香气，令人精神为之一振。
两公婆你一口我一啖，眨下眼便将八个美味的macaroon全食清光了，快乐的时光果然会光速飞逝，只剩下甜蜜美好的回忆，这个情人节真的很幸福呢！张贴
