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2023-03-16
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Giacomo Ristorante 💃🏻💃🏻近圣诞节梗系要同男友庆祝下佢请左我食呢间酒店入边嘅意大利餐厅由有20几年意大利菜经验嘅资深主厨主理前菜 Appetizer油甘鱼他他 Hamachi Tartare 油甘鱼配牛油果、柑橘同鱼子酱呢个组合几新鲜 搞到我都好想试油甘鱼好新鲜虽然切碎左 但一入口个鱼油味依然咁香而牛油果、柑橘同鱼子酱嘅味道互相平衡估唔到佢哋嘅味道同油甘鱼系咁夹㗎主菜 Main Course 和牛西冷 Wagyu Sirloin食肉兽必叫既和牛西冷最钟意睇到呢一种外面煎香入边仲系粉嫩红色嘅和牛煎得岩岩好 🤤好香浓既牛味油脂感相对较低但肉质腍得黎仲好Juicy甜品 Dessert 本身已经好钟意食Citrus类既甜品呢个柑橘类小蛋白挞完全啱我口味好食之类仲好适合打卡添整体偏酸 表面有柚子等等柑橘类水果系到食落好清新个侍应哥哥仲要即场刨左啲佛手柑皮落去令用餐体验更特别添
近圣诞节梗系要同男友庆祝下
佢请左我食呢间酒店入边嘅意大利餐厅
由有20几年意大利菜经验嘅资深主厨主理
前菜 Appetizer
油甘鱼他他 Hamachi Tartare
油甘鱼配牛油果、柑橘同鱼子酱
呢个组合几新鲜 搞到我都好想试
油甘鱼好新鲜
虽然切碎左 但一入口个鱼油味依然咁香
而牛油果、柑橘同鱼子酱嘅味道互相平衡
估唔到佢哋嘅味道同油甘鱼系咁夹㗎
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主菜 Main Course
和牛西冷 Wagyu Sirloin
食肉兽必叫既和牛西冷
最钟意睇到呢一种外面煎香
入边仲系粉嫩红色嘅和牛
煎得岩岩好 🤤
好香浓既牛味
油脂感相对较低
但肉质腍得黎仲好Juicy
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甜品 Dessert
本身已经好钟意食Citrus类既甜品
呢个柑橘类小蛋白挞完全啱我口味
好食之类仲好适合打卡添
整体偏酸 表面有柚子等等柑橘类水果系到
食落好清新
个侍应哥哥仲要即场刨左啲佛手柑皮落去
令用餐体验更特别添
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