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2021-12-03
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庆祝生日梗系要嚟一个好啲嘅地方，比啲惊喜另一半啦，今次我哋就嚟到位于旺角朗豪坊隔离，康得思酒店5楼嘅Alibi餐厅喇试一试佢嘅四道菜晚餐喇。首先上菜就有面包同埋一杯特调饮品，牛油方面好贴心，已经帮我哋稍为暖咗唔会话要切得好辛苦，面包方面都有两款唔同嘅面包，比我哋试唔同嘅味道。烟熏薯仔汤 - 焦糖洋葱、菠菜日式照烧酱鹌鹑胸 - 鹌鹑汤、油浸鹌鹑肉春卷、流心蛋特别一提就系呢个日式照烧酱鹌鹑胸，日式照烧汁其实系一个汤底嚟㗎，口感有少少似乳鸽嘅肉但系嫩滑啲，鹌鹑肉去炸嘅春卷更加突出咗佢嘅味道，而且连埋𠮶个酱汁去食带点清新感觉，唔会话因为系炸嘢同埋煎嘢就太过浓味。大西洋三文鱼他他 - 白芝麻, 紫菜脆片, 牛油果蛋黄酱, 佛手柑汁北海道带子刺身 - 蜜瓜沙冰, 柚子酱, 小麦脆脆, 三文鱼籽 (每位另加$40)慢煮蜜香鸭胸 - 日式面鼓烩椰菜、灵芝菇、牛油千层薯慢煮本地鲜鲈鱼 - 忌廉大蒜薯粒、小棠菜、鲜鱼浓汁主食煮食方面就有呢个本地鲜鲈鱼配忌廉大蒜薯粒，鲜鲈鱼口感香滑，大蒜薯粒亦唔会过硬，味道同海鲜又配搭得好好，唔会互相抢咗大家嘅鲜味。另一款就系慢煮蜜香鸭胸，特别一赞系个千层薯嘅口感，虽然唔算
首先上菜就有面包同埋一杯特调饮品，牛油方面好贴心，已经帮我哋稍为暖咗唔会话要切得好辛苦，面包方面都有两款唔同嘅面包，比我哋试唔同嘅味道。
烟熏薯仔汤 - 焦糖洋葱、菠菜
日式照烧酱鹌鹑胸 - 鹌鹑汤、油浸鹌鹑肉春卷、流心蛋
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特别一提就系呢个日式照烧酱鹌鹑胸，日式照烧汁其实系一个汤底嚟㗎，口感有少少似乳鸽嘅肉但系嫩滑啲，鹌鹑肉去炸嘅春卷更加突出咗佢嘅味道，而且连埋𠮶个酱汁去食带点清新感觉，唔会话因为系炸嘢同埋煎嘢就太过浓味。
大西洋三文鱼他他 - 白芝麻, 紫菜脆片, 牛油果蛋黄酱, 佛手柑汁
北海道带子刺身 - 蜜瓜沙冰, 柚子酱, 小麦脆脆, 三文鱼籽 (每位另加$40)
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慢煮蜜香鸭胸 - 日式面鼓烩椰菜、灵芝菇、牛油千层薯
慢煮本地鲜鲈鱼 - 忌廉大蒜薯粒、小棠菜、鲜鱼浓汁
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主食煮食方面就有呢个本地鲜鲈鱼配忌廉大蒜薯粒，鲜鲈鱼口感香滑，大蒜薯粒亦唔会过硬，味道同海鲜又配搭得好好，唔会互相抢咗大家嘅鲜味。另一款就系慢煮蜜香鸭胸，特别一赞系个千层薯嘅口感，虽然唔算话香脆到卜卜声，但配埋酱汁嚟食，系坊间比较少食到嘅体验。
芒果四季橘牛奶朱古力慕丝蛋糕
孟加里70%黑朱古力挞 - 鲜蓝莓、百里香、海盐可可雪葩
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芒果四季橘牛奶朱古力慕丝蛋糕口感有趣，有啲似雪条嘅外皮，当然有味道更加特别，用上黄朱古力。朱古力挞嘅浓度十足，口感非常饱满啦，配上隔离嘅海盐雪葩一咸一甜，卖相同味道都带嚟冲撃，整体嚟讲服务质素、环境、用餐体验亦相当满意，有机会要庆祝节日嘅时候，大家不妨嚟到餐厅试吓啦！
喜爱程度：❤️❤️❤️❤️❤️
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