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2015-02-01
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在 12月，我从美女食友口中得知，位于上环而餐厅临立的世瑛大厦 13 楼开设一间健康美食新餐厅 Kale！ 这间以 Kale 羽衣甘蓝为主要食材的楼上小店，由一对年轻情侣档开设！ 老板娘很面善， 她是来自上环另一间人气餐厅的女店员！她真是很叻女，由店员荣升老板娘，更上一层楼！当我在 12月，第一次帮衬时，她也认得我！ 其他店员们也是年轻人，充满活力干劲，殷勤有礼！ 位于商业大厦高层，景观开扬！亦可从阔大的玻璃眺望商业大厦之间仅有的海景；加上天然日光照进店内，望住风景品尝美食，多一份悠闲写意！ 这里有好几张桌子，以贴墙长吧枱设计，扩阔空间感！而木桌配单车轮型木制椅子，入型入格！ 却是不太好坐啊！我总是觉得容易跌下来！ 而桌上放满假秋叶，布置可见心思！同时，感觉很有意景！零舍诗情画意！ 湖水蓝色的 Menu 设计简约，供应的食物一目了然！ 包括：汉堡、沙律、薯条、饮品、甜品...等。亦可选择套餐更划算！ Slider + Salad beetroot & quinoa set $98Slider 迷你汉堡 (Falafel 豆蓉 & Tofu 豆腐)
当我在 12月，第一次帮衬时，她也认得我！ 其他店员们也是年轻人，充满活力干劲，殷勤有礼！ 位于商业大厦高层，景观开扬！亦可从阔大的玻璃眺望商业大厦之间仅有的海景；加上天然日光照进店内，望住风景品尝美食，多一份悠闲写意！
这里有好几张桌子，以贴墙长吧枱设计，扩阔空间感！而木桌配单车轮型木制椅子，入型入格！ 却是不太好坐啊！我总是觉得容易跌下来！
而桌上放满假秋叶，布置可见心思！同时，感觉很有意景！零舍诗情画意！ 湖水蓝色的 Menu 设计简约，供应的食物一目了然！
包括：汉堡、沙律、薯条、饮品、甜品...等。
亦可选择套餐更划算！
Slider + Salad beetroot & quinoa set $98Slider 迷你汉堡 (Falafel 豆蓉 & Tofu 豆腐)
Falafel ~ 把鸡心豆打成蓉，食起来略为挺身，加上鸡心豆纤维丰富！健康之选！
Tofu~ 嫩滑富豆味的豆腐配以 Kale 羽衣甘蓝弄成青色的羽衣甘蓝酱，再混合盐，清新之余口味亦不单调！
就算是外型的骰的迷你汉堡，花上的功夫也绝不马虎！值得一赞！
Slider (Falafel & Tofu)
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Salad 沙律 (Beetroot 红菜头 & Quinoa 藜麦)
Salad (Beetroot & Quinoa)
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至于，藜麦沙律则混合红莓干及青瓜丝，沙律的味道带有柠檬的天然果酸！ 藜麦充满嚼感，其丰富的纤维增加饱肚感！ 亦有益肠道！
南瓜芝士蛋糕 $38外表平实的蛋糕，以 cupcakes 外型的碟子盛载，卖相即时生色不少！ 质感几扎实，南瓜天然的甜美，混合肉桂，夹杂一些南瓜粒，丰富口感层次，令人一试爱上！
Matcha Latte $32青色的 Matcha Latte，表面没有缀以拉花，反而以浓厚的抹茶粉掩盖！ 未尝已飘送阵阵抹茶清香！的确清新迷人！
入口甘醇不涩！质感细腻又顺喉！ 本身加入糖浆，带有甜味，整体甚有质素！值得推介！
Matcha Latte
$32
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踏入 2015年，1月最后 1日的星期六，第二次帮衬正是为了庆祝美女食友生日！ 我们一行 5 人，细心的女食友预先 book 枱！ 好让我们可直接入座！
我们选择店子的特色美食大家分享！
2 Sliders & Salad set $98 + 2 Sliders & Fries set $88 + Slider x 2@$38
Salad (All)
色彩缤纷的沙律真是包罗万有！ 除了主角羽衣甘蓝之外，还有红菜头、香草烤南瓜、秋葵、杂菜沙律...等。
特别一提羽衣甘蓝，新鲜而原汁原味的羽衣甘蓝味带微苦！ 相对火箭菜较易入口！杂菜沙律混合了青瓜及鸡心豆，简单配搭很清爽！
整体清新之余，亦带出不错的效果！
Salad (All)
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共有 6 款口味，包括：牛肉、鸡肉、蟹、豆蓉饼、豆腐、halloumi cheese
芝士看起来好像煎猪扒，有一定厚度！ 芝士散发芝味而不浓重，恰到好处！配搭汉堡包，简单美味！炸至金黄松脆的蟹汉堡，充满蟹肉丝，鲜味满载！ 真材实料！
Fries 炸薯条 & 炸蕃薯条即叫即炸的炸薯条本身已经香脆可口，影完相大家都会忍不住手拿来食！
原来炸蕃薯条外层香脆之余，内里的蕃薯粉腍，同时保留其天然甜美，真是无得输！ 大家都食凡滋味无穷！
配以混合牛油果的鸡心豆蓉，略带咸味，口味清新怡人！
Fries 炸薯条 & 炸蕃薯条
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Virgin Sangria $38
以红菜头、苹果、橙、柠檬及青柠搅拌而成的杂果汁，混合出来的成品是红菜头的天然桃红色！
表面浮起的苹果酸甜清爽很醒胃！也被红菜头染红了！ 味道方面，红菜头本身的清甜味道未必人人接受得来！加入柠檬及青柠，两者天然的果酸，令整体容易入口！
况且，红菜头具极强抗氧化作用、含有丰富纤维及矿物质...等！好处多多！
Virgin Sangria
$38
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Shrek, Maleficent & Kale Lemon Tart
Shrek, Maleficent & Kale Lemon Tart
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贴心的女食友先要求店员预留！以免贺生日无蛋糕！
我觉得这是心太软的变奏版！况且，这款甜品的做法比心太软更易掌握！
店员即席在我们面前，在蛋糕上淋上海盐焦糖酱，令最顶层的朱古力片慢慢溶化！ 形成空心状态，既特色又惊喜！
Shrek ~ 抹茶 brownie 的清香口味，更加吸引！质感松软湿润！令人一试爱上！
Maleficent ~ 朱古力 brownie 配上海盐焦糖酱，中和其甜度，不算甜腻！
Kale Lemon Tart $38面层的柠檬慕丝幼滑如丝，渗出柠檬的清新芳香，挞身薄而软硬适中！ 水准不错！
意想不到店子的食物是如此有水准！之所以寿星女选择这里作为庆祝她生日的好地方！ 令大家也食得很满足！在这里预祝她：Happy birthday!
张贴
