影片
更多
2021-11-20
142 浏览
现在的天气还是不算是很凉，但仍然没有减却我们对火锅的热情，加上我们早已尝过「火锅撚」火锅的味道，我们二人都觉得相当不错，所以今次再来一个火锅夜。这里设计都是走古代风，以古代风配衬火锅的确是配搭得宜。而这里的地方不算是很大，但却相当舒适，所以我们都相当喜欢。我总爱点一些有辣味的汤底，而母亲大人则比较喜欢滋补的汤底，所以我们便点了一个鸳鸯汤底，分别是台式古早沙嗲麻辣锅和妈妈滋补老火汤锅。不论是台式古早沙嗲麻辣锅，还是妈妈滋补老火汤锅，两款汤底的汤料都非常丰富。台式古早沙嗲麻辣锅 (小辣)这汤底带微辣，充满香料的香味之余，又渗透出微微的沙嗲香，味道相当特别又惹味，而汤底内满满都是豆腐和鸭血。豆腐完全吸收了汤底的精华，所以吃上去浓郁之余又美味。至于鸭血口感QQ的，吃上去还带有汤底的香味，相当不错!妈妈滋补老火汤锅至于这个汤底来满满都是粟米、猪肉和红枣等汤料，味道清甜可口，特别讨得我们的欢心。火锅撚御用手切肥牛(小)手切肥牛口感相当嫩滑，肉香味也颇浓郁，所以不论是配麻辣汤底还是老火汤底都配搭得宜。五色丸丸拼盘五色丸丸拼盘内包括手打双重芝心丸、流心咸蛋黄猪肉丸、海瑞香菇贡丸、蟹籽手打虾丸和海味花枝
现在的天气还是不算是很凉，但仍然没有减却我们对火锅的热情，加上我们早已尝过「火锅撚」火锅的味道，我们二人都觉得相当不错，所以今次再来一个火锅夜。
这里设计都是走古代风，以古代风配衬火锅的确是配搭得宜。而这里的地方不算是很大，但却相当舒适，所以我们都相当喜欢。我总爱点一些有辣味的汤底，而母亲大人则比较喜欢滋补的汤底，所以我们便点了一个鸳鸯汤底，分别是台式古早沙嗲麻辣锅和妈妈滋补老火汤锅。
不论是台式古早沙嗲麻辣锅，还是妈妈滋补老火汤锅，两款汤底的汤料都非常丰富。
台式古早沙嗲麻辣锅 (小辣)这汤底带微辣，充满香料的香味之余，又渗透出微微的沙嗲香，味道相当特别又惹味，而汤底内满满都是豆腐和鸭血。
豆腐完全吸收了汤底的精华，所以吃上去浓郁之余又美味。至于鸭血口感QQ的，吃上去还带有汤底的香味，相当不错!
妈妈滋补老火汤锅至于这个汤底来满满都是粟米、猪肉和红枣等汤料，味道清甜可口，特别讨得我们的欢心。
火锅撚御用手切肥牛(小)手切肥牛口感相当嫩滑，肉香味也颇浓郁，所以不论是配麻辣汤底还是老火汤底都配搭得宜。
五色丸丸拼盘五色丸丸拼盘内包括手打双重芝心丸、流心咸蛋黄猪肉丸、海瑞香菇贡丸、蟹籽手打虾丸和海味花枝丸。
手打双重芝心丸不但爽口弹牙，又充满墨鱼香，配上双重芝士，的确是出色不已！
流心咸蛋黄猪肉丸的猪肉味香浓，配上沙沙的咸蛋黄，匹配美味之余，感觉就像吃咸蛋肉饼一样，非常特别！海瑞香菇贡丸口感爽口弹牙，香菇味浓郁之余，又不失肉香味，所以喜欢贡丸的我，特别喜欢它！
蟹籽手打虾丸非常爽口弹牙，配上蟹籽后，口感更为讨好，加上虾味极为浓郁，难怪我们对它都爱不释手！
海味花枝丸同样是弹牙无比，花枝味浓郁不已，真的不错！
鸳鸯双蚌鸳鸯双蚌内有贵妃蚌和珊瑚蚌，两者都非常新鲜又爽口，自己则特别喜欢贵妃蚌，爱它鲜味突出又讨好！
四宝饺饺拼盘四宝饺饺拼盘包括韭菜饺、云吞、水饺和鱼皮饺。
韭菜饺的韭菜香味极为浓郁，但又没有盖过猪肉本身的肉香味，两者配搭得宜又美味！
云吞爽口弹牙，不论是虾味还是肉味都非常浓郁，爱吃云吞的我们都吃过不停！
水饺跟云吞一样爽口弹牙，而内里增添了木耳，所以吃上去的口感更为爽口，美味得来又有层次感！鱼皮饺的饺皮烟靭讨好，吃上去富有肉香味之余，又带甘香，相当不错！
崧化炸芋件 (半份)芋头粉粉的又松化，不论是单吃还是配上火锅一起吃都非常美味可口，难怪作为芋头控的母亲大人都对它赞口不绝！
顺德鱼腐 (半份)顺德鱼腐炸得香口之余，鱼香味又浓郁，配上甜酸酱一起吃别有一番滋味！
本地生菜 (半份)吃了这么多东西，再吃一点清甜可口的生菜，感觉平衡之余又美味！
腐竹鸡蛋糖水最后他们还送上腐竹糖水给我们品尝，虽然糖水略为甜了一点，但是腐竹鸡蛋味非常浓郁，所以我们都十分喜欢！
想不到第二次到「火锅撚」吃火锅，食物水准依然高，而这里的丸类和饺类尤其出色，服务又好，难怪我们对「火锅撚」都情有独钟！
张贴
