深宵食堂 (已結業)

在铜锣湾尝过深宵食堂，创意和厨艺都不错，知道尖沙嘴新开了一间，择日与爱吃串烧的前世情人同往。餐厅地方比铜锣湾大，还有露台，灯光幽暗，蛮有情调。点餐工作交由女儿发办，吃烧烤，每人先饮罐清凉爽。银雪鱼棒，烘至干脆的银雪鱼条，像吃鱿鱼丝，可点 mayonnaise 吃，好滋味。原只烧巨菌，portobello 一向是我一家最爱，烤过的大菇仍保持湿润，菇香贯盈，上面放些木鱼碎，增添香味。爱吃玉子烧的她，我建议她要吃这个芝士蟹肉玉子，很考功夫的的菜式，层层的蛋皮包著芝士和蟹肉，软滑湿润，若是用上鲜蟹肉会更好吃。蒜蓉大虎虾，将大虎虾中间剖开，酿了蒜蓉香葱，虎虾超爽，蒜葱惹味，好吃！烟肉荔枝卷，用烟肉包著荔枝肉烧烤，烟肉的咸香走进甜蜜的荔枝肉，成有趣的对比，女儿大赞。香草黑豚肉，用小铁板盛著，豚肉以西方香草腌过，味道较似西餐，肉质松软。一口牛，用大铁针串著，矗立在半个薯仔上，约有七成熟，肉质尚过得去，酱汁好味。川式茄子，茄子烤熟可撕开，以孜然粉调味，惹味好味。全家都爱吃鳝，女儿当然不会错过 汁烧白鳝，鳝片很新鲜，肉厚弹牙，酱汁将鱼味提升。想吃得饱肚一点，以深宵薄饼作结，馅料有杂菜，鸡肉等，炒面放底，