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2016-04-15
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而家大角咀大全街小食店林立，而呢家就是比较有历史的老牌西餐，踏入舖头店员非常有礼带领客人到坐位，感觉非常亲切呢！餐厅的装修布置有在海边的感觉好切合金船长我店名，灯光优暗很有情调和浪漫呢！墙上的壁画也很别致，既似藏宝图但当中的玄机却是餐厅的招牌菜简介喔！很有趣！坐低后，店员即时奉上由有薄荷叶沉制的清水，啖啖的薄荷香，非常清新。 餐汤有蕃茄清汤。特别的是鲜味清甜，原来汤中有八爪鱼、蚬和虾，难怪会这么的鲜味。甘笋南瓜忌廉汤，鲜橙黄的颜色好靓，味道好甜满满的南瓜味，质感很香滑。香煎鲜吞拿鱼田园沙律。真是惊喜，卖相很别致，小粒方块一啖一口，好方便淑女们呀！上菜时服务员很细心地给我们即磨黑胡椒，很有feel喔！吞拿鱼的外层微煎，完全做出外脆内嫩的口感，配上即磨黑胡椒有点辣口非常野味。当然不能漏了田园沙律，以有机菜组合加埋黑醋，酸酸地很清新醒胃呢！ 素食主意者可选，黑松露酱意式马斯卡普芝士夹心pizza,刚焗好的pizza黑松露味好香飘入鼻孔，外层有脆卜卜的芝士包裹着软棉棉的暖粒粒的pizza皮再夹着芝士和黑松露酱的软心，错纵复杂的味道与口感，果然是名不虚传的得奖作品呢！呢个pizza也有三种不同食
墙上的壁画也很别致，既似藏宝图但当中的玄机却是餐厅的招牌菜简介喔！很有趣！
坐低后，店员即时奉上由有薄荷叶沉制的清水，啖啖的薄荷香，非常清新。
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蕃茄汤
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甘笋南瓜忌廉汤，鲜橙黄的颜色好靓，味道好甜满满的南瓜味，质感很香滑。
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香煎吞拿鱼田园沙律
$88
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黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨
$108
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12o.z美国顶级肉眼牛扒配红酒汁，哗！真系不得之了啦！好巨型呢！！煎得好靓外层够香内里够嫩，食落啖啖肉汁爆出来，牛肉味浓，正！！！配埋厨师特制的的红酒汁，正上加正！不得不赞的是伴碟薯菜，绝不失色，蔬菜都是充满牛油香味的，薯蓉更感惊喜，一问之下原来是加了南瓜的，味道更见特别，而且厨师更会不定时的捞入菠菜、芝士、南瓜、甘笋等材料保证客人有新惊喜！
12o.z美国顶级肉眼扒
$338
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香煎鹅肝更是我期待的主角之一，上菜时那度香气真是吾识形容，皮煎得很香脆，内层的油香是溶化入口中的......那种甘香滋味无比！！
1.5o.z香煎鹅肝
$48
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自选车仔意粉
$99
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食左咁丰富，当然少不了甜品啦！姜汁疏乎厘，胀卜卜，每啖都充满旦香，姜汁味浓，有时会哨到姜茉，香口无比，令人回味无穷！
薄荷浮冰，名字够奇特，所以点了，出来的效果好特别，先讲卖相又真系薄荷色中有旧浮冰㖞！饮落味道不裕，有清新的感觉系饱饱的情况下有消济之感，绝对不是难饮药水味，以薄荷糖水配7up加上浮冰造型，加分呀！
薄荷浮冰
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薄荷朱古力咖啡
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