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2013-09-11
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湾仔得利楼一楼，有一间充满情调的意式西餐厅。走进去，在昏暗的氛围下，红的、紫的、金黄的灯光，照出霓红魅力。情侣坐在秋千椅上，相视而笑。一大班良朋，围在偏厅里开怀畅饮。至于三两知己，则倚在小露台，享受城市中的片刻宁静。这间餐厅叫 Jack's Terrazza Ristorante。之前搜寻湾仔食店时，已留意过它，被露台闲适的感觉所吸引。今日有幸一试，不过却是坐在偏厅里的长桌，隔著玻璃窗看湾仔的不夜天。 晚宴正式开始之前，当然要来一客餐包。从中看得到餐厅的诚意，麦包上手热呼呼的，吃起来松软美味。而那条小脆条，质地硬身，味道较淡。 今晚有两道头盘。露笋软芝士风干牛肉卷（$98）以意大利风干牛肉包著露笋、鸦枝竹、羊奶芝士。试第一口时，味道给重味的羊奶芝士盖过，酸酸膻膻的。习惯了芝士味后，慢慢吃到牛肉的咸、露笋的鲜，感觉几特别。 另一道头盘就比较清新，地中海快烧生吞拿鱼柳伴火箭菜车厘茄沙律（$138）将挪威三文鱼的底面，以「快煎」的方法煎至一成熟，有淡淡像烟熏的香，肉质鲜甜。火箭菜、车厘茄作为配角，酸酸的亦算开胃。 这个杂锦海鲜龙虾忌廉汁烩意大利饭（$178）上桌时，第一个印象是：
这间餐厅叫 Jack's Terrazza Ristorante。之前搜寻湾仔食店时，已留意过它，被露台闲适的感觉所吸引。今日有幸一试，不过却是坐在偏厅里的长桌，隔著玻璃窗看湾仔的不夜天。
晚宴正式开始之前，当然要来一客餐包。从中看得到餐厅的诚意，麦包上手热呼呼的，吃起来松软美味。而那条小脆条，质地硬身，味道较淡。
今晚有两道头盘。露笋软芝士风干牛肉卷（$98）以意大利风干牛肉包著露笋、鸦枝竹、羊奶芝士。试第一口时，味道给重味的羊奶芝士盖过，酸酸膻膻的。习惯了芝士味后，慢慢吃到牛肉的咸、露笋的鲜，感觉几特别。
另一道头盘就比较清新，地中海快烧生吞拿鱼柳伴火箭菜车厘茄沙律（$138）将挪威三文鱼的底面，以「快煎」的方法煎至一成熟，有淡淡像烟熏的香，肉质鲜甜。火箭菜、车厘茄作为配角，酸酸的亦算开胃。
这个杂锦海鲜龙虾忌廉汁烩意大利饭（$178）上桌时，第一个印象是：「这么小？」份量不多，一个人便能吃清光。饭粒分明，湿润度适中，配上香浓惹味的龙虾汁，味道上蛮吸引。略嫌饭粒偏淋，影响口感。海鲜方面不偷功减料，有蛏子、蚬、带子、青口，还有原只大虾，份量小小但吃得满足。
吃完意大利饭，轮到「海陆空」代表上场。深海的代表是来自新西兰的香煎原条龙脷鱼（$188），配上青柠牛油汁、香草新薯、鲜菜。龙脷鱼以扁扁一大块上桌，略嫌不够嫩滑，只属中规中矩。青柠可以中和油腻，但因为酸味重，不宜下太多喔。
陆地的代表是蕃茄红酒汁烩牛仔膝（$228）。牛膝煮得淋，同时带点咬口，里面有肉、筋、脂肪、骨髓，可以品尝多种滋味。不过大家的目光，反而聚焦到顶层那块金黄色的物体上。一问之下，原来是用栗米粉加入牛奶做成的栗米饼，外脆内软，感觉有些像薯饼。
然后，天空的代表是已经飞不起的香草芝士烤春鸡（$188）。它是来自法国的野鸡仔，嫩滑度和份量都令人满意，咸香的味道中有酱汁的微微酸香。撇除部分肉下盐稍多的小问题，其实味道不俗。
如若问我今晚最完美是哪一道菜，我觉得是柠檬雪葩。将意大利西西里柠檬的柠檬肉挖出，加上柠檬汁做成香软绵滑的雪葩。非常新鲜的一道清新甜品，在香甜之中，完全感受到新鲜柠檬的甘橘香与微微的青涩。推荐。
最后的甜品拼盘，地位绝不比主菜低。Dessert Platter（$188）包括了意大利芝士蛋糕、意大利云呢饭朱古力雪糕、朱古力芒果雪糕三款甜品，当中以后者最出色。另外，配以 Dessert Wine Moscato 2008 (Italy) ，这杯甜品酒不刺激，味道甜而且充满甘橘香，非常适合女士。
在这种环境下用餐，气氛确实一流。虽然整体食物水准未算突出，但也不失礼，而且用餐是一趟享受的过程。在浪漫的情调下，闲适的空间里，享受一夜宁静的欢聚时光，加上良好亲切的服务态度，亦是一间值得尝试的餐厅。
题外话/补充资料：
BY SIMON
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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