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2017-10-29
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在湾仔工作的我知道新开了日本餐厅，当然要跟宝宝来一试。餐厅装修高级，坐在卡位的我们看著下面的景色，浪漫得很。餐厅主打 Omakase 厨师发办，但我俩最后还是选择散点。三文鱼卷 ($40) 十分精致，三文鱼新鲜鲜甜，紫菜卷没有变腍，寿司还是暖的！北海鱼生饭 ($280) 价钱不便宜，但却是非常丰富。材料有新鲜三文鱼、弹牙牡丹虾、香甜玉子、脆卜卜带咸香的鱼籽、爽口八爪鱼、厚身鲜甜带子、海胆和油甘鱼等。但最惊喜的是海胆，鲜味十足又不腥，份量也有不少呢～我也点了个牛肉稻庭乌冬 ($85)，乌冬偏幼身，很滑身也带烟韧感。牛肉则是用了安格斯牛肉，所以肉质非常嫩，牛肉味浓郁。店员还提供七味粉，混在汤里辣辣的更惹味好喝。三文鱼茶渍饭 ($50) 汤底清甜，带有三文鱼的鲜味，没有味精所以喝完也不渴。旁边还有芥未，拌泡饭吃更刺激。整体来说食物质素高，但份量有点小，男生就可能不饱了。
三文鱼卷 ($40) 十分精致，三文鱼新鲜鲜甜，紫菜卷没有变腍，寿司还是暖的！
北海鱼生饭 ($280) 价钱不便宜，但却是非常丰富。材料有新鲜三文鱼、弹牙牡丹虾、香甜玉子、脆卜卜带咸香的鱼籽、爽口八爪鱼、厚身鲜甜带子、海胆和油甘鱼等。但最惊喜的是海胆，鲜味十足又不腥，份量也有不少呢～
我也点了个牛肉稻庭乌冬 ($85)，乌冬偏幼身，很滑身也带烟韧感。牛肉则是用了安格斯牛肉，所以肉质非常嫩，牛肉味浓郁。店员还提供七味粉，混在汤里辣辣的更惹味好喝。
三文鱼茶渍饭 ($50) 汤底清甜，带有三文鱼的鲜味，没有味精所以喝完也不渴。旁边还有芥未，拌泡饭吃更刺激。
整体来说食物质素高，但份量有点小，男生就可能不饱了。
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