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2016-05-02
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之前睇TBB介绍东京既二段丼，吸睛非常！恨不得立刻飞去拜会一下，可惜就算有钱都无假，打工仔还是努力发掘香港既美食吧~最近发现原来湾仔可以吃到二段丼，重点是"靓"既，完全满足爱吃又爱拍照既我啦 约好朋友一行四人出发！为左满足我既影相瘾，我们一人ORDER了一个丼蟹极二段丼 $288这款是不得不点的，原只松叶蟹，蟹盖置上层，蟹脚于下层，卖相非常震撼蟹盖反过来原来是焗蟹膏鸡蛋，嫩滑亦充满蟹膏的甘香下层是已调味的寿司饭，中间一个小碗盛著帆立贝，鲜甜软嫩，轻轻火炙过特别香蟹肉算很肥美饱满，肉质鲜甜弹牙弘丼 六本木 $188面头铺得满满的，包括三文鱼，海胆，三文鱼籽，油甘鱼，蓝鳍吞拿鱼赤身，蓝鳍吞拿鱼大腩，蟹钳，帆立贝，非常丰富！虽然只是一层，却同样抢眼店员给我们一个碟子，把刺身盛起，方便吃碗里的饭多款刺身中最吸引我是大拖罗，油脂丰富至极，充满鱼油香，不用多嚼就溶化了！每个丼都附上一小碟芥末，淹萝卜及酸姜极上二段丼 $288餐厅提供两款二段丼，一款是蟹极，另一款就是极上，这个简直就是六本木的升级版呢上层包括三文鱼，北寄贝，蓝鳍吞拿鱼大腩，三文鱼籽，间八，帆立贝，蟹钳，海胆条金黄海胆成个蛋黄哥咁H
最近发现原来湾仔可以吃到二段丼，重点是"靓"既，完全满足爱吃又爱拍照既我啦 约好朋友一行四人出发！
为左满足我既影相瘾，我们一人ORDER了一个丼
蟹极二段丼
$288
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这款是不得不点的，原只松叶蟹，蟹盖置上层，蟹脚于下层，卖相非常震撼
蟹盖反过来原来是焗蟹膏鸡蛋，嫩滑亦充满蟹膏的甘香
下层是已调味的寿司饭，中间一个小碗盛著帆立贝，鲜甜软嫩，轻轻火炙过特别香蟹肉算很肥美饱满，肉质鲜甜弹牙
弘丼 六本木 $188面头铺得满满的，包括三文鱼，海胆，三文鱼籽，油甘鱼，蓝鳍吞拿鱼赤身，蓝鳍吞拿鱼大腩，蟹钳，帆立贝，非常丰富！
弘丼 六本木
$188
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店员给我们一个碟子，把刺身盛起，方便吃碗里的饭多款刺身中最吸引我是大拖罗，油脂丰富至极，充满鱼油香，不用多嚼就溶化了！
每个丼都附上一小碟芥末，淹萝卜及酸姜
极上二段丼
$288
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餐厅提供两款二段丼，一款是蟹极，另一款就是极上，这个简直就是六本木的升级版呢
上层包括三文鱼，北寄贝，蓝鳍吞拿鱼大腩，三文鱼籽，间八，帆立贝，蟹钳，海胆条金黄海胆成个蛋黄哥咁HEA系度，极为诱人..
虽然味道不是非常浓郁，但也很鲜甜
而下层则铺满了蛋，青瓜，香葱伴蓝鳍吞拿鱼腩蓉，及大量蟹膏蟹膏下得非常糠概呢，厚厚的一层，味道甘甜，吞拿鱼腩蓉味鲜肥美，与温泉蛋及寿司饭同吃，更显得味美质嫩
极丼
$178
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最后一款包含了蓝鳍吞拿鱼大腩，帆立贝，海胆，油甘鱼，赤虾
也是大堆头的，材料跟前两款其实也差不多，大概是有1,2款不同。其中赤虾很不错，很大只味道十分鲜甜！
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