Forever 友緣西餐 (已結業)

夏天到，天气闷热，看些绿色的菜色令人心情愉悦。我在「友缘餐厅」选择了「波菜意大利饭」友缘餐厅的义大利菠菜炖饭，待应端上来的时候是热腾腾的，它有著浓郁的口感，米饭的稠度刚好，不会太稀或太浓。此菜式以新鲜菠菜泥入味，赏心悦目的翠绿色泽搭配新鲜的意大利饭，松软绵密的感觉。其实，我高呼「好邪恶」的同时，我骨子里视这口饭如珠如宝。爱上的，是那如胶似漆却又粒粒分明的口感；迷恋的，是那浓稠绵糯却又幼滑如丝的质感。一般来说，意大利饭颇腻囗，我们食了一半已经饱得要命。我们倒被美味的意大利饭充分头脑，带着满口微笑吃清光。一尝「友缘餐厅」的得意之作，波菜和饭的合奏令人兴奋。㕑子技术一流，饭是软硬适中，伴以香煎的三文鱼菌，浓郁的波菜味夹杂着幽香脆口的三文鱼，在口里回荡，令人难以忘怀。三文鱼也是另一杰作，没有腥味，只有甘香脆口的鱼香，令人食指大动。今次的晚餐令人十分满足。