The Food Gallery

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餐厅: The Food Gallery
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后7个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
2015-04-27 15625 浏览
很久已没有跟一众食友们食自助餐嘞!  难得有位食友作为今次饭局搅手,相约大家到位于尖沙咀北京道朗廷酒店的 The Food Gallery,尝自助晚餐! 可是,当晚下著雨,在途中,我发觉我对高跟鞋发出的声响并非如此清脆!  于是,望一望鞋底,右鞋跟竟然甩掉,  我又恐怕天雨湿滑会跌亲,还是去食自助餐前先解决鞋跟问题!尖沙咀地铁站的鞋匠与餐厅也有一大段距离!由于,要立即维修鞋跟;最终,迟大到真深感抱歉! 朗廷酒店正是北京道一号对面,一条马路之隔!  相当方便易找!富丽堂皇的酒店大堂尽显气派!  而 The Food Gallery 是位于高层大堂。  自助晚餐:星期一至四 ~ 成人 $548/ 位 星期五至日、公众假期及前夕 ~ $598/位(另收加一服务费)大家亦可 print out OpenRice coupon,可享 75 折优惠! 当我一走入餐厅,先是吸引眼球的甜品区!   此外,还有沙律区、冷盘区、寿司区、海鲜区、熟食区、港式烧味区、烧物区、即煮汤面、连印度美食区都有...真是应有尽有!  供应各式各样的美食,口味已是多元化! 这里地方不大,加上楼底
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很久已没有跟一众食友们食自助餐嘞!
 难得有位食友作为今次饭局搅手,相约大家到位于尖沙咀北京道朗廷酒店的 The Food Gallery,尝自助晚餐!


可是,当晚下著雨,在途中,我发觉我对高跟鞋发出的声响并非如此清脆!
 于是,望一望鞋底,右鞋跟竟然甩掉,
 我又恐怕天雨湿滑会跌亲,还是去食自助餐前先解决鞋跟问题!尖沙咀地铁站的鞋匠与餐厅也有一大段距离!由于,要立即维修鞋跟;最终,迟大到真深感抱歉!


朗廷酒店正是北京道一号对面,一条马路之隔!
 相当方便易找!

富丽堂皇的酒店大堂尽显气派!
 而 The Food Gallery 是位于高层大堂。
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 自助晚餐:
星期一至四 ~ 成人 $548/ 位
星期五至日、公众假期及前夕 ~ $598/位
(另收加一服务费)
大家亦可 print out OpenRice coupon,可享 75 折优惠!


当我一走入餐厅,先是吸引眼球的甜品区!
  此外,还有沙律区、冷盘区、寿司区、海鲜区、熟食区、港式烧味区、烧物区、即煮汤面、连印度美食区都有...真是应有尽有!
 供应各式各样的美食,口味已是多元化!
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这里地方不大,加上楼底不高,给人压迫感,
 胜在桌子与桌子之间,有适当的距离!而天花板则善用镜子来营造空间感又够时尚!
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 冷盘 & 沙律

自家制猪肉冻批配啫喱 混合黑椒粒,香热惹味!亦不失鲜味!

自家制鹅肝批伴鲜果 软滑咸香的鹅肝配上清新的啫喱,中和其油腻,配搭恰到好处!

沙律菜 色彩缤纷而且沙律款式也不少!
冷盘 & 沙律
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清蒸红鲔
店方特别供应好几款新鲜鱼类 (鱼头/ 鱼尾),让食客挑选后即蒸,即叫即蒸!可以保持最佳口感!
 
简单以豉油及葱蒸鱼,已充分带出鱼鲜味!鱼质鲜滑富鲜味!
 如果是鲈鱼的话,相信鱼质更鲜嫩味美!
清蒸红鲔
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 港式烧味 & 熟食
叉烧 爽口而且肥瘦相间,肉质鲜美! 

烧鹅 皮脆甘香啖啖肉!

豆腐 结实而酸,不太讨好!

鹅肝多士 哗!真是不得了!看到场内师傅即席煎香鹅肝,脂香充满煎鹅肝区,实在太惹人垂涎嘞!
 鹅肝脂香丰腴,质感软滑!
 多士吸收其油份,食落更香口!
龙虾伊面 伊面吸收龙虾汁精华,味道真是无得输!
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港式烧味 & 熟食
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鹅肝多士
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龙虾伊面
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店方主打海鲜,来自世界各地的海鲜,种类繁多!令人花多眼乱!
 
包括:美国生蚝、波士顿龙虾、澳洲琵琶虾、亚拉斯加蟹脚、纽西兰青口...等。
配红酒醋及俄罗斯白兰地汁!

红酒醋汁酸香醒胃,
 俄罗斯白兰地汁似千岛酱!


 海鲜
澳洲芘芭虾 肉质较软身,配俄罗斯汁较夹!

波士顿龙虾钳 鲜甜肉质结实!令人回味无穷!

瑞典小龙虾 肉质弹牙鲜甜!

亚拉斯加蟹脚 鲜美多汁,就算食上瘾也不出奇!
海鲜
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波士顿龙虾钳
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亚拉斯加蟹脚
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瑞典小龙虾
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澳洲芘芭虾
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 高跟鞋 cupcakes

以高跟鞋外型造型,华丽得体!
 我很欣赏甜品师傅的心思设计!
 以忌廉、cupcake、ladie's finger、饼干条的组合,可弄成高跟鞋 cupcake!实在精致迷人得教人不舍得食!

蛋糕质感较干,芒果口味较淡!

开心果味浓郁而清新,令人一试爱上!

其实是好看灸好吃!
高跟鞋 cupcakes
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芒果味高跟鞋 cupcake
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开心果味高跟鞋 cupcake
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我见大家食雪糕也食得津津有味!就算很饱,我也忍不住要拿一球来品尝!


榛子雪糕配脆筒
榛子雪糕夹杂榛子碎,绝妙的配搭!口感丰富!香甜美味!
榛子雪糕配脆筒
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这里的食材新鲜,而且选择繁多!为了保持食材质素,其实份量不多!至于,主打的海鲜,质素可媲美尖沙咀 W Hong Kong Hotel "The Kitchen"!
 却是楼底不高,不及后者而已。

另外,当时女洗手间冲水系统有问题,引来不便!亦另印象及卫生方面大打折扣!


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-04-08
用餐途径
堂食
人均消费
$470 (晚餐)
用餐优惠
优惠券
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