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2015-04-27
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很久已没有跟一众食友们食自助餐嘞! 难得有位食友作为今次饭局搅手,相约大家到位于尖沙咀北京道朗廷酒店的 The Food Gallery,尝自助晚餐! 可是,当晚下著雨,在途中,我发觉我对高跟鞋发出的声响并非如此清脆! 于是,望一望鞋底,右鞋跟竟然甩掉, 我又恐怕天雨湿滑会跌亲,还是去食自助餐前先解决鞋跟问题!尖沙咀地铁站的鞋匠与餐厅也有一大段距离!由于,要立即维修鞋跟;最终,迟大到真深感抱歉! 朗廷酒店正是北京道一号对面,一条马路之隔! 相当方便易找!富丽堂皇的酒店大堂尽显气派! 而 The Food Gallery 是位于高层大堂。 自助晚餐:星期一至四 ~ 成人 $548/ 位 星期五至日、公众假期及前夕 ~ $598/位(另收加一服务费)大家亦可 print out OpenRice coupon,可享 75 折优惠! 当我一走入餐厅,先是吸引眼球的甜品区! 此外,还有沙律区、冷盘区、寿司区、海鲜区、熟食区、港式烧味区、烧物区、即煮汤面、连印度美食区都有...真是应有尽有! 供应各式各样的美食,口味已是多元化! 这里地方不大,加上楼底
可是,当晚下著雨,在途中,我发觉我对高跟鞋发出的声响并非如此清脆! 于是,望一望鞋底,右鞋跟竟然甩掉, 我又恐怕天雨湿滑会跌亲,还是去食自助餐前先解决鞋跟问题!尖沙咀地铁站的鞋匠与餐厅也有一大段距离!由于,要立即维修鞋跟;最终,迟大到真深感抱歉!
朗廷酒店正是北京道一号对面,一条马路之隔! 相当方便易找!
富丽堂皇的酒店大堂尽显气派! 而 The Food Gallery 是位于高层大堂。 自助晚餐:
星期一至四 ~ 成人 $548/ 位
星期五至日、公众假期及前夕 ~ $598/位
(另收加一服务费)
大家亦可 print out OpenRice coupon,可享 75 折优惠!
当我一走入餐厅,先是吸引眼球的甜品区! 此外,还有沙律区、冷盘区、寿司区、海鲜区、熟食区、港式烧味区、烧物区、即煮汤面、连印度美食区都有...真是应有尽有! 供应各式各样的美食,口味已是多元化! 这里地方不大,加上楼底不高,给人压迫感, 胜在桌子与桌子之间,有适当的距离!而天花板则善用镜子来营造空间感又够时尚! 冷盘 & 沙律
自家制猪肉冻批配啫喱 混合黑椒粒,香热惹味!亦不失鲜味!
自家制鹅肝批伴鲜果 软滑咸香的鹅肝配上清新的啫喱,中和其油腻,配搭恰到好处!
沙律菜 色彩缤纷而且沙律款式也不少!
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店方特别供应好几款新鲜鱼类 (鱼头/ 鱼尾),让食客挑选后即蒸,即叫即蒸!可以保持最佳口感!
简单以豉油及葱蒸鱼,已充分带出鱼鲜味!鱼质鲜滑富鲜味! 如果是鲈鱼的话,相信鱼质更鲜嫩味美!
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叉烧 爽口而且肥瘦相间,肉质鲜美!
烧鹅 皮脆甘香啖啖肉!
豆腐 结实而酸,不太讨好!
鹅肝多士 哗!真是不得了!看到场内师傅即席煎香鹅肝,脂香充满煎鹅肝区,实在太惹人垂涎嘞! 鹅肝脂香丰腴,质感软滑! 多士吸收其油份,食落更香口!
龙虾伊面 伊面吸收龙虾汁精华,味道真是无得输!
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包括:美国生蚝、波士顿龙虾、澳洲琵琶虾、亚拉斯加蟹脚、纽西兰青口...等。
配红酒醋及俄罗斯白兰地汁!
红酒醋汁酸香醒胃, 俄罗斯白兰地汁似千岛酱!
海鲜
澳洲芘芭虾 肉质较软身,配俄罗斯汁较夹!
波士顿龙虾钳 鲜甜肉质结实!令人回味无穷!
瑞典小龙虾 肉质弹牙鲜甜!
亚拉斯加蟹脚 鲜美多汁,就算食上瘾也不出奇!
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以高跟鞋外型造型,华丽得体! 我很欣赏甜品师傅的心思设计! 以忌廉、cupcake、ladie's finger、饼干条的组合,可弄成高跟鞋 cupcake!实在精致迷人得教人不舍得食!
蛋糕质感较干,芒果口味较淡!
开心果味浓郁而清新,令人一试爱上!
其实是好看灸好吃!
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榛子雪糕配脆筒
榛子雪糕夹杂榛子碎,绝妙的配搭!口感丰富!香甜美味!
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另外,当时女洗手间冲水系统有问题,引来不便!亦另印象及卫生方面大打折扣!
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