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2016-07-26
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九如坊，一条散发著浓浓中式氛围的小巷内里却潜藏著众多西式食店一如这天光顾的西班牙店 ~ La Postre门面设计简约，线条利落店内分上下两层通过长长的楼梯便可来到上层的空间上层的台可自由组合多些朋友一起用餐也坐得下Arriaca Trigo (HKD 81)内店有超多款手工啤酒供选择这次选了较为果味的Arriaca Trigo味道轻柔，没有太大的苦涩味淡淡清爽的果味配著麦芽香松子汁菠菜忌廉汤 (HKD 78)口感极为creamy，很幼滑浓郁的菠菜味伴著奶油香却没有半丝菠菜常有的苦涩蜜瓜黑毛猪 (HKD 198)风干的黑毛猪片切得极薄包著爽口多汁的蜜瓜黑毛猪咸香味十足而蜜瓜的甜味则中和了其咸味蜂蜜柠檬单骨鸡翼 (HKD 108)鸡翼外表烤得极为香口外层裹上甜蜜的蜂蜜再加上少许柠檬调味使整体的的甜味更为突出单骨吃起来很方便而且亦令味道更能渗进鸡肉里黑松露薯条 (HKD 88)薯条切得较为厚身，口感十足外层炸得香脆，内里是软绵的薯肉再沾上浓郁的黑松露酱极为惹味，令人难以停手西班牙烤乳猪件 (HKD 398)乳猪外表烤得超香脆内里的肉则很嫰滑味道浓郁，就算不沾任何酱料亦很惹味龙虾烟三文鱼千层
九如坊，一条散发著浓浓中式氛围的小巷内里却潜藏著众多西式食店
一如这天光顾的西班牙店 ~ La Postre
门面设计简约，线条利落
店内分上下两层通过长长的楼梯便可来到上层的空间
上层的台可自由组合多些朋友一起用餐也坐得下
Arriaca Trigo (HKD 81)内店有超多款手工啤酒供选择
这次选了较为果味的Arriaca Trigo
味道轻柔，没有太大的苦涩味
淡淡清爽的果味配著麦芽香
松子汁菠菜忌廉汤 (HKD 78)口感极为creamy，很幼滑
浓郁的菠菜味伴著奶油香
却没有半丝菠菜常有的苦涩
蜜瓜黑毛猪 (HKD 198)风干的黑毛猪片切得极薄
包著爽口多汁的蜜瓜
黑毛猪咸香味十足
而蜜瓜的甜味则中和了其咸味
蜂蜜柠檬单骨鸡翼 (HKD 108)鸡翼外表烤得极为香口
外层裹上甜蜜的蜂蜜
再加上少许柠檬调味
使整体的的甜味更为突出
单骨吃起来很方便
而且亦令味道更能渗进鸡肉里
黑松露薯条 (HKD 88)薯条切得较为厚身，口感十足
外层炸得香脆，内里是软绵的薯肉
再沾上浓郁的黑松露酱
极为惹味，令人难以停手
西班牙烤乳猪件 (HKD 398)乳猪外表烤得超香脆
内里的肉则很嫰滑
味道浓郁，就算不沾任何酱料亦很惹味
龙虾烟三文鱼千层面 (HKD 168)千层面中间夹杂著三文鱼
外层淋上大量的芝士忌廉
极为邪恶，但又令人难以忍口
千层面吸尽了酱汁
口感有糊口，个人觉得很惹味
但如果喜欢弹牙口感的，可能不太适合
墨西哥香辣麻糬窝夫 (HKD 98)窝夫内包著麻糬及墨西哥辣酱
外层再撒上辣粉
虽然是醎味的，但配上辣味
味道十分独特，好辣的朋友一定会爱上
而内的麻糬增加烟韧的口感
同时亦可中和墨西哥辣酱的辣度
材料配搭尽见心思
麻糬拿破仑 (HKD 88)外层焗得超酥脆
内里的吉士酱不会过甜
颇为轻盈的一道甜品
不过内里的麻糬略为减分
本应是独特的存在
但因雪得太久失去本身烟韧的口感
令人有点小失望
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