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2017-08-22
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墙上的一幅Manhattan 夜景灯饰，令人彷佛置身在美国Manhattan。这间具浪漫情调的餐厅，集酒吧和餐厅于一身。餐厅还有户外雅座，在宁静的夜空下享用晚餐，另有一番情调。丰盛的二人晚餐共有四个course，头盘是甜粟红菜头沙律，汤品是牛肝菌忌廉汤，主菜有三款可选，另可加$78 至 $118 选升级主菜，甜品是朱古力Brownie。头盘前面一般都是面包，但这儿的却是香蕉蛋糕。暖暖的蛋糕，质感很松化，内里的香蕉甜味伴随著蛋糕的暖意释出，让人惊喜。甜粟红菜头沙律切成长条形的红菜头很香甜、杂菜爽脆新鲜、加上粒粒粟米和车厘茄，沙律整体感觉清新。牛肝菌忌廉汤牛肝菌不但味道好，而且营养丰富，有防病治病、强身健体的功效。汤品采用打成碎粒的牛肝菌煮成，粒粒牛肝菌在汤中发挥香甜的味道。白汁蟹肉扁意粉意粉中除了丝丝蟹肉外，还有大大片的蘑菇和青红椒作配料。酱汁的忌廉味颇浓，味道上佳，难怪被餐厅列作厨师推介系列。香煎石斑鱼柳鱼柳用上了类似宝石鱼的鱼柳，肉质嫩滑且富弹性。这种鱼柳本身的肉质好，质素稳当，使用任何的烹调方式都好吃。特浓朱古力布朗尼布朗尼外层带脆，内里保留了少少Moist 的感觉，质感不错。朱古
丰盛的二人晚餐共有四个course，头盘是甜粟红菜头沙律，汤品是牛肝菌忌廉汤，主菜有三款可选，另可加$78 至 $118 选升级主菜，甜品是朱古力Brownie。
头盘前面一般都是面包，但这儿的却是香蕉蛋糕。暖暖的蛋糕，质感很松化，内里的香蕉甜味伴随著蛋糕的暖意释出，让人惊喜。
甜粟红菜头沙律
切成长条形的红菜头很香甜、杂菜爽脆新鲜、加上粒粒粟米和车厘茄，沙律整体感觉清新。
牛肝菌忌廉汤
牛肝菌不但味道好，而且营养丰富，有防病治病、强身健体的功效。汤品采用打成碎粒的牛肝菌煮成，粒粒牛肝菌在汤中发挥香甜的味道。
白汁蟹肉扁意粉
意粉中除了丝丝蟹肉外，还有大大片的蘑菇和青红椒作配料。酱汁的忌廉味颇浓，味道上佳，难怪被餐厅列作厨师推介系列。
香煎石斑鱼柳
鱼柳用上了类似宝石鱼的鱼柳，肉质嫩滑且富弹性。这种鱼柳本身的肉质好，质素稳当，使用任何的烹调方式都好吃。
特浓朱古力布朗尼
布朗尼外层带脆，内里保留了少少Moist 的感觉，质感不错。朱古力味道浓郁，但点到即止，不会令人有腻的感觉。
套餐包饮品，但如果想延续浪漫，可加$48 享用红酒或白酒一杯。
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