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2020-03-22
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最初知道这间台湾餐厅落户港岛区时，已一直想去观摩下，如今不用过海，更加多个藉口去朝圣。餐厅无论布置以至餐牌都有很多有趣的原素 ~ 抵死的标语加上美式夸张恶搞人像壁画，布满餐厅每个角落，十分迎合现今世代年轻人好奇又爱打卡的心态。单是餐牌内容已看出心思 ~ 有些中文名称看了仍一头一雾水，令人十分好奇，有些意会后令人会心微笑 ，若然没有时间又不想动脑筋，大可直接看英文名称便一目了然。避风塘鸡翼 HKD$68将避风塘炒蟹概念运用到鸡翼上，别有一番风味。鸡翼以大量干蒜粒、红辣椒碎一同油炸，热辣辣，香气扑鼻，外皮金黄，香脆可口，带微微辛辣，十分惹味，肉质juicy，佐酒或当小食简直一流。玉子豆腐豆浆蟹肉炖饭惊唔惊 $108造型抢眼，属影相呃LIKE之选。酿蟹盖伏在蟹柳上，意大利饭叠高，旁边放了几片玉子豆腐，颇具立体感，橙色蟹盖衬粉蓝波浪餐碟，很有海洋气息。炖饭配料非常丰富，有原条蟹棒及煎得外脆内滑旳玉子豆腐伴碟 ；意大利炖饭则加入豆浆煮成，味道稍稍偏甜，饭粒口感Creamy软硬适中，混入了蟹肉碎、磨菇同吃，味道相当鲜甜，口感丰富。还有主角蟹盖，别以为是装饰用的空壳，入面塞满忌廉、蟹肉饀料，再经焗
单是餐牌内容已看出心思 ~ 有些中文名称看了仍一头一雾水，令人十分好奇，有些意会后令人会心微笑 ，若然没有时间又不想动脑筋，大可直接看英文名称便一目了然。
有蟹GO又有蟹肉的蟹蟹蟹意大利扁面
$128
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避风塘鸡翼 HKD$68
将避风塘炒蟹概念运用到鸡翼上，别有一番风味。鸡翼以大量干蒜粒、红辣椒碎一同油炸，热辣辣，香气扑鼻，外皮金黄，香脆可口，带微微辛辣，十分惹味，肉质juicy，佐酒或当小食简直一流。
玉子豆腐豆浆蟹肉炖饭惊唔惊
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玉子豆腐豆浆蟹肉炖饭惊唔惊 $108
造型抢眼，属影相呃LIKE之选。酿蟹盖伏在蟹柳上，意大利饭叠高，旁边放了几片玉子豆腐，颇具立体感，橙色蟹盖衬粉蓝波浪餐碟，很有海洋气息。
炖饭配料非常丰富，有原条蟹棒及煎得外脆内滑旳玉子豆腐伴碟 ；意大利炖饭则加入豆浆煮成，味道稍稍偏甜，饭粒口感Creamy软硬适中，混入了蟹肉碎、磨菇同吃，味道相当鲜甜，口感丰富。
还有主角蟹盖，别以为是装饰用的空壳，入面塞满忌廉、蟹肉饀料，再经焗制而成，材料塞到涨卜卜，蟹味被忌廉稍稍盖过，犹幸边位焗得非常靓，所以仍算金香味美。
有蟹GO又有蟹肉的蟹蟹蟹意大利扁面 $128
个人觉得这个菜最能满足懒得拆蟹壳而又喜爱吃蟹的蟹迷，入面有超多蟹肉、蟹籽、 蟹膏，蟹的精华尽在其中，可想而知蟹味有几澎湃；扁面软硬度适中、弹牙，拌以日本蟹棒，丰富了视觉与味觉的享受。
佛系减肥 ? Good idea
避风塘鸡翼
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