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2014-10-01
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住左东区咁多年，最近(7月)先发现大坑系美食天堂(太迟钝了吧)我同男朋友决定要多多试下大坑美食。今晚拣左BB Ramen。走入店里店员会好粗豪地同你讲いらっしゃいませ(欢迎光临)，好似日本既拉面店咁，而且佢地一身日本厨房佬既打扮就更入型入格。拉面既款式唔多，好似车仔面咁画纸仔。拣既item系汤底同配料，连汤底浓度、面既硬度都有得拣！我谂只有我一个咁无聊用正方框框住吧豚骨汤底好香浓，不过好似油左啲…喺日本食拉面时讲得冇咁油。如果能够用少啲油会更接近完美！另加糖心蛋，有点over左少少既咸，蛋白岩岩好凝固，蛋黄比较汁状，爆汁的感觉好正！能够喺香港食到如此高水准的拉面，可以一解想去日本食拉面之愁
拉面既款式唔多，好似车仔面咁画纸仔。拣既item系汤底同配料，连汤底浓度、面既硬度都有得拣！我谂只有我一个咁无聊用正方框框住吧
豚骨汤底好香浓，不过好似油左啲…喺日本食拉面时讲得冇咁油。如果能够用少啲油会更接近完美！
另加糖心蛋，有点over左少少既咸，蛋白岩岩好凝固，蛋黄比较汁状，爆汁的感觉好正！
能够喺香港食到如此高水准的拉面，可以一解想去日本食拉面之愁张贴
