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2012-10-14
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想起之前在韩国生活的一段时间虽然不能吃辣 却每天在挑战不同的辣度最后还深深爱上了韩国各种美食回港后每隔一段时间就要去韩国街一解思念秀韩国餐厅的前菜不是用小圆碟盛著而是把好几款菜都堆在一个长碟上前菜包括泡菜 黄瓜 菠菜 芽菜和茄子不知道为甚么 韩国餐厅总能把菠菜弄得很好吃在家里怎么试也做不出那个味道在韩国 年糕吃过很多 炸年糕还是第一次其实就是把年糕先炸 然后才浇上辣酱味道没有太大分别 还是普通的年糕比较好泡菜煎饼和海鲜煎饼都试过 却没有试过薯仔煎饼这个煎饼似乎没有下太多调味料 只吃到淀粉味如果不蘸那个有点像鱼露的酱汁 基本上是没味道的芝士卷蛋的份量比想像中多 卷蛋外形饱满 表面煎得金黄 十分讨好卷蛋里的芝士也是满得会溢出来 很吸引只是芝士的味道偏淡 如果能浓郁点就更好炒猪肉年糕炒得很香 也有很多配料猪肉和年糕的份量各占一半 再加上冬菇和金菇等配菜年糕比平时的幼一点 一口吃一块 很烟韧猪肉也腌得够味道 值得一尝最后出场的是受各食家盛赞的炆牛肋骨炆牛肋骨可选2-4件份量 要了2件试一下上菜的时候被这2件牛肋骨吓到了 非常大块每件牛肋骨大块都有一个巴掌的面积店员细心的把牛肋骨 冬菇和萝卜剪开
虽然不能吃辣 却每天在挑战不同的辣度
最后还深深爱上了韩国各种美食
回港后每隔一段时间就要去韩国街一解思念
秀韩国餐厅的前菜不是用小圆碟盛著而是把好几款菜都堆在一个长碟上
前菜包括泡菜 黄瓜 菠菜 芽菜和茄子
不知道为甚么 韩国餐厅总能把菠菜弄得很好吃
在家里怎么试也做不出那个味道
在韩国 年糕吃过很多 炸年糕还是第一次其实就是把年糕先炸 然后才浇上辣酱
味道没有太大分别 还是普通的年糕比较好
泡菜煎饼和海鲜煎饼都试过 却没有试过薯仔煎饼这个煎饼似乎没有下太多调味料 只吃到淀粉味
如果不蘸那个有点像鱼露的酱汁 基本上是没味道的
芝士卷蛋的份量比想像中多 卷蛋外形饱满 表面煎得金黄 十分讨好
卷蛋里的芝士也是满得会溢出来 很吸引
只是芝士的味道偏淡 如果能浓郁点就更好
炒猪肉年糕炒得很香 也有很多配料猪肉和年糕的份量各占一半 再加上冬菇和金菇等配菜
年糕比平时的幼一点 一口吃一块 很烟韧
猪肉也腌得够味道 值得一尝
最后出场的是受各食家盛赞的炆牛肋骨炆牛肋骨可选2-4件份量 要了2件试一下
上菜的时候被这2件牛肋骨吓到了 非常大块
每件牛肋骨大块都有一个巴掌的面积
店员细心的把牛肋骨 冬菇和萝卜剪开 方便食用
各食家的推荐果然没错 这个牛肋骨真的很出色
吃第一口时觉得有点像炆牛腩 但却比牛腩嫰
而且牛肉炆得很稔 也没有多余的脂肪或筋等
配菜冬菇和萝卜都炆得很入味 不逊色于牛肋骨
本来还想试部队锅的 可是吃过以上菜式后已经很饱了
这一顿美味的韩国菜暂是缓和了我对韩国的思念
真的好想快点再去韩国疯狂的大吃一顿呢
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