藍天食軒 (已結業)

早前有两个朋友，因身体问题而相继离世，难过之余亦顿感人生无常，人或事也并不会维持不变的模式，也因此促成了今次的聚会；与惜日一起玩乐的老朋友见见面、聊聊天，不想错失每一个可能性，不想有再令自己有遗憾的机会。认识这两位朋友巳超过十年了，只是近几年也各有各忙，已没怎样见面了，只是间中message大家，互道近况。 在我一再努力之下，多年后的今天又能聚首一堂了。大家商议好叫什么食物后，便开始慢长的风花雪月时间；不知不觉间，食物也陆续上桌。冬瓜盅（$98） ～ 冬瓜炖得软淋，味道颇淡，不知厨师是否忘记落盐，材料不是很多，到第二碗时就只有冬瓜及汤了。金沙脆皮墨鱼胶（$72）～ 墨鱼胶弹牙，外层松脆还带著蛋黄香味，值得一试。爆炸猪手（$138）～ 究竟点爆法？原来是Wasabi加爆炸糖是也；猪手沾著混了爆炸糖的Wasabi酱一起食，霹雳霹雳很是刺激！猪手外皮炸得非常脆囗，有点似乳猪皮，然肥脂也真是不少，肉的部分有点偏瘦及过硬。一试无坊！桂花瑶柱海鲜炒蛋（$88）～ 炒得湿润有蛋香，带子和虾仁也满多的，是一味下饭良品。虽然大家多年无见，但彼此外貌上也没有多大转变，大家一起说近况、话当年，时间已在不知不