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2023-07-20
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本身钟意食牛什, 但又觉得呢啲系平嘢, 所以收得贵嘅就一定唔会帮衬.以前经常行过呢间店, 都无入去食过, 因为外表唔吸引. 有一次去火炭邮局攞完嘢, 三四点又未食午饭, 就入去试吓. 入面当时一个客都无, 打咗个突, 都即管试吓.叫咗牛什河冻柠茶, 牛膀牛肠牛肚牛肺, 味道及质素全部合格收货. 我比较钟意食牛膀, 所以有啲要求. 呢间啲牛膀质素高, 不硬不实不死咕咕, 松软而不烂, 舌上感觉到牛膀沙粒粒的质感, 咁样先系叫做似样. 河粉正常, 正常滑, 不懈. 汤底颜色及味道正常, 喝完也不口渴, 唔似有落味精. 我每次都叫老板俾多个碗仔装辣椒油, 分开来点牛什, 唔会搞到成碗粉都辣, 影向味道.下午茶送饮品, 连冻饮都系$40 ($38+2), 其他时间就冷热饮都系加$6 ($38+6), 很公道.呢半年都食过大围几间面舖, 同埋大埔新街市熟食中心, 如犇X, 鹿X, 金X, 鸿X 等, 一系味道唔得, 一系性价比唔得 (一碗牛什粉+一杯嘢要五十几妏), 所以而家食牛什河, 只会去呢间. 近排都差不多每星期去一次.值得提吓嘅系, 呢间店水准非常稳定, 唔会今次去好味, 下次去就
以前经常行过呢间店, 都无入去食过, 因为外表唔吸引. 有一次去火炭邮局攞完嘢, 三四点又未食午饭, 就入去试吓. 入面当时一个客都无, 打咗个突, 都即管试吓.
叫咗牛什河冻柠茶, 牛膀牛肠牛肚牛肺, 味道及质素全部合格收货. 我比较钟意食牛膀, 所以有啲要求. 呢间啲牛膀质素高, 不硬不实不死咕咕, 松软而不烂, 舌上感觉到牛膀沙粒粒的质感, 咁样先系叫做似样. 河粉正常, 正常滑, 不懈. 汤底颜色及味道正常, 喝完也不口渴, 唔似有落味精. 我每次都叫老板俾多个碗仔装辣椒油, 分开来点牛什, 唔会搞到成碗粉都辣, 影向味道.
下午茶送饮品, 连冻饮都系$40 ($38+2), 其他时间就冷热饮都系加$6 ($38+6), 很公道.
呢半年都食过大围几间面舖, 同埋大埔新街市熟食中心, 如犇X, 鹿X, 金X, 鸿X 等, 一系味道唔得, 一系性价比唔得 (一碗牛什粉+一杯嘢要五十几妏), 所以而家食牛什河, 只会去呢间. 近排都差不多每星期去一次.
值得提吓嘅系, 呢间店水准非常稳定, 唔会今次去好味, 下次去就好差. 唯一系附近多丛林杂草, 如果著短裤就要喷定蚊怕水.
膀肠面
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坑腩河
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