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2021-01-13
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我对鸡脾不嬲好有要求特别系瑞士鸡脾因为要卤得有水准唔系容易既事而呢一间就系完全满足到我既所有要求招牌瑞士鸡脾首先要介绍既当然系佢地既招牌菜--瑞士鸡脾食过之后你就会明咩叫做招牌菜鸡脾涵到入晒味呢个最基本啦最正系佢既味道系好有层次唔系坊间求其用李X记瑞士汁就算佢不论系豉油定系落左系入面一齐煮既八角等香料都好出众亦因为有唔同既香料,令佢味道唔会得死咸而好有层次加上估计佢应该真系卤左好多个钟令到佢入味之余D肉又软,一LUN D骨就食到真系世界级麻辣脆鸡粒呢个鸡粒亦好有惊喜食落似系即炸,因为外层香脆得黎唔会干硬而且入面仲保持到嫩滑,仲有少少鸡油必出黎最正系佢调味好有水准辣得黎唔系死辣而有层次佢比连锁快餐店果D相比系略辣钟意食辣既朋友必食蕃茄浓汤通粉配牛乳炒蛋、黑椒牛扒另一个招牌菜不得不赞佢个蕃茄汤底真系超级浓有试过自己整蕃茄汤既话就知道要做到呢个浓度仲要有粒粒蕃茄蓉系到,真系要用好多蕃茄令到成个汤底味道都极香浓而且炒蛋炒得好滑溜,一落口就雪一声落左去,仲有阵阵蛋香,同蕃茄通一齐食简直完美呢个餐跟既黑椒牛扒亦唔hea两边都煎到焦香而且咬落唔会鞋口又有牛味西多士食冰室又点可以唔食个邪恶既西多士呢用
因为要卤得有水准唔系容易既事
而呢一间就系完全满足到我既所有要求
招牌瑞士鸡脾
首先要介绍既当然系佢地既招牌菜--瑞士鸡脾
食过之后你就会明咩叫做招牌菜 鸡脾涵到入晒味呢个最基本啦
最正系佢既味道系好有层次
唔系坊间求其用李X记瑞士汁就算
佢不论系豉油定系落左系入面一齐煮既八角等香料都好出众
亦因为有唔同既香料,令佢味道唔会得死咸而好有层次
加上估计佢应该真系卤左好多个钟
令到佢入味之余D肉又软,一LUN D骨就食到
真系世界级 麻辣脆鸡粒
呢个鸡粒亦好有惊喜
食落似系即炸,因为外层香脆得黎唔会干硬
而且入面仲保持到嫩滑,仲有少少鸡油必出黎
最正系佢调味好有水准
辣得黎唔系死辣而有层次
佢比连锁快餐店果D相比系略辣
钟意食辣既朋友必食 蕃茄浓汤通粉配牛乳炒蛋、黑椒牛扒
另一个招牌菜 不得不赞佢个蕃茄汤底真系超级浓
有试过自己整蕃茄汤既话就知道要做到呢个浓度仲要有粒粒蕃茄蓉系到,真系要用好多蕃茄
令到成个汤底味道都极香浓
而且炒蛋炒得好滑溜,一落口就雪一声落左去,仲有阵阵蛋香,同蕃茄通一齐食简直完美 呢个餐跟既黑椒牛扒亦唔hea
两边都煎到焦香
而且咬落唔会鞋口又有牛味 西多士
食冰室又点可以唔食个邪恶既西多士呢
用佢黎做甜品作个完美既句号就岩晒啦 面包层炸得又香又松软
最难得系完全唔会油腻,睇碟底一滴油都冇就知
而且仲要冇油益味,够晒新鲜
入面既花生酱都好足料,好有诚意
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