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2023-06-22
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今晚黎个鸡煲火锅放题，呢间喺大埔嘅丁丁烤鱼，场内环境几别致，装修有小清新感觉，座位都舒适，亦冇一般鸡煲店油笠笠嘅感觉。鸡煲火锅任饮任食有2.5小时，$298蚊亦有$248，贵价𠮶个会有刺身同海鲜拼盘。店员会主动介绍下唔同餐嘅分别，小食同火锅配料系任点，先食鸡煲，然后再转汤底打边炉。汤底拣左瑶柱冬瓜粒唐排，汤底好香，清甜够入味，用黎滚野食真系别有风味。刺身有三文鱼，墨鱼，北寄贝，牡丹虾等，样貌精致，入口鲜嫩，食落唔错。小食用左三宫格点心盘摆放，又靓又好食。手拍青瓜：酸甜度调较得宜，清爽不油腻，encore左几次麻辣鱼皮：鱼皮口感爽脆弹牙 ，味道较香辣盐酥鸡：小鸡粒好入味，炸粉唔厚，肉质唔柴小酥肉：入口香嫰，做到鲜香椒麻嘅味道，送啤酒送可乐都好正炸馒头：size系平时见嘅四份之一，一口一粒，非常方便。咬落唔干都唔油，加入炼奶，爱死了麻辣鸡软骨：呢个鸡软骨爽脆有头，麻味唔太强，辣度十足。由于食物种类太多，原本主角鸡煲可以无限添鸡，我地都冇再添转左火锅。鸡煲拣左微辣，对于食辣能力中等嘅人黎讲应该冇乜感觉，所以下次可以加辣。但唔辣嘅鸡煲味道都可以，好香而且入味，鸡肉肉质亦好嫩。留左肚子打边炉用
鸡煲火锅任饮任食有2.5小时，$298蚊亦有$248，贵价𠮶个会有刺身同海鲜拼盘。店员会主动介绍下唔同餐嘅分别，小食同火锅配料系任点，先食鸡煲，然后再转汤底打边炉。汤底拣左瑶柱冬瓜粒唐排，汤底好香，清甜够入味，用黎滚野食真系别有风味。
瑶柱冬瓜粒唐排汤
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刺身有三文鱼，墨鱼，北寄贝，牡丹虾等，样貌精致，入口鲜嫩，食落唔错。
刺身拼盘
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小食用左三宫格点心盘摆放，又靓又好食。
小食
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手拍青瓜：酸甜度调较得宜，清爽不油腻，encore左几次
麻辣鱼皮：鱼皮口感爽脆弹牙 ，味道较香辣
盐酥鸡：小鸡粒好入味，炸粉唔厚，肉质唔柴
小酥肉：入口香嫰，做到鲜香椒麻嘅味道，送啤酒送可乐都好正
炸馒头：size系平时见嘅四份之一，一口一粒，非常方便。咬落唔干都唔油，加入炼奶，爱死了
麻辣鸡软骨：呢个鸡软骨爽脆有头，麻味唔太强，辣度十足。
由于食物种类太多，原本主角鸡煲可以无限添鸡，我地都冇再添转左火锅。鸡煲拣左微辣，对于食辣能力中等嘅人黎讲应该冇乜感觉，所以下次可以加辣。但唔辣嘅鸡煲味道都可以，好香而且入味，鸡肉肉质亦好嫩。
惹味鸡煲
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留左肚子打边炉用，因为火锅嘅材料都好多。除左有本身包左嘅海鲜拼盘外，仲有各种牛肉，猪肉，鸡肉，对肉食爱好者简直系大满足。
安格斯肥牛
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羊肉
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然后虾滑，蔬菜，丸类，面类，其他款式仲有炸鱼皮，响铃，长蟹柳，豆皮，鹅肠，牛栢叶，鸭血等等，种类多而且质量唔错，真系食到饱。
火锅配料
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海鲜拼盘有虾，蚝，沙白，鲍鱼，扇贝。其中沙白最出色，鲜甜又够肉，而其他亦都好新鲜。
海鲜拼盘
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饮品甜品可以自取，雪糕系大阪牛乳制作，味道有海盐，芒果，云尼拿同薄荷。如果想食到牛乳味的话，拣云尼拿会较好。
今晚嘅放题太丰富，食得太饱，要努力消耗下先得
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