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2021-04-15
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论地理位置，港式粉面食店「深仔记茶餐厅」其实不算非常就脚，食客难以从「尖沙咀」港铁站出口走出来，只走几步就能够直接徒步到达「深仔记茶餐厅」。虽然「深仔记」的而且确是位于游客热点旺区「尖沙咀」里面，但是「深仔记」店舖舖位实际上所处的街道「亚士厘道」，其实属于「尖沙咀」的内街。所以食客需要从「尖沙咀」港铁站出口沿着「海防道」一路向前走，再转左入内街里面，才发现到颇为隐蔽的「亚士厘道」，跟港式茶餐厅食店「深仔记茶餐厅」。不过，不幸中之大幸的是「深仔记茶餐厅」实际楼面环境面积颇大，场内也不算嘈吵，没有明显的电视机新闻报导声浪滋润光顾「深仔记茶餐厅」的食客用餐。至于「深仔记茶餐厅」楼面实际上的台櫈座位实际数目，其实算是颇多，除非繁忙时间光顾，否则食客不用担心找不到台櫈，也不用担心遇上「搭台」的情况发生。至于食品方面，「深仔记茶餐厅」其实属于以潮州粉面店作为基础，然后在潮州粉面店的食品餐牌里面，再加入港式茶餐厅食品饮品，令「深仔记茶餐厅」变成潮州粉面加港式茶餐厅食店。所以食客像我一样，想在光顾「深仔记茶餐厅」里面，一次过享用到潮式「牛腩饭」食品，配港式茶餐厅炸「鸡髀」、炸「鸡翼」小食食品和咖喱饭食
虽然「深仔记」的而且确是位于游客热点旺区「尖沙咀」里面，但是「深仔记」店舖舖位实际上所处的街道「亚士厘道」，其实属于「尖沙咀」的内街。
所以食客需要从「尖沙咀」港铁站出口沿着「海防道」一路向前走，再转左入内街里面，才发现到颇为隐蔽的「亚士厘道」，跟港式茶餐厅食店「深仔记茶餐厅」。
不过，不幸中之大幸的是「深仔记茶餐厅」实际楼面环境面积颇大，场内也不算嘈吵，没有明显的电视机新闻报导声浪滋润光顾「深仔记茶餐厅」的食客用餐。
至于「深仔记茶餐厅」楼面实际上的台櫈座位实际数目，其实算是颇多，除非繁忙时间光顾，否则食客不用担心找不到台櫈，也不用担心遇上「搭台」的情况发生。
至于食品方面，「深仔记茶餐厅」其实属于以潮州粉面店作为基础，然后在潮州粉面店的食品餐牌里面，再加入港式茶餐厅食品饮品，令「深仔记茶餐厅」变成潮州粉面加港式茶餐厅食店。
所以食客像我一样，想在光顾「深仔记茶餐厅」里面，一次过享用到潮式「牛腩饭」食品，配港式茶餐厅炸「鸡髀」、炸「鸡翼」小食食品和咖喱饭食品，基本上问题不算很大。
所以我最后在光顾「深仔记茶餐厅」的时候，很快就决定到自己当晚想食到的食品，包括「椰香咖喱牛腩饭」、「香煎鸡扒」，还有饮品「奶茶红豆冰」。
不过食客光顾「深仔记茶餐厅」的时候，有一点就不得不留意，这点在于不是所有「深仔记茶餐厅」里面的冻饮饮品，都按照餐厅价目表内容，只收取一般冻饮跟餐价「六元」，而是收取「半价」。
例如「深仔记茶餐厅」价目表里面有关「红豆冰」、「奶茶红豆冰」、「菠萝冰」、「柚子蜜」等等饮品的实际跟餐价钱，就只有「半价」折扣优惠而已。
所以我享用完「深仔记茶餐厅」所有晚餐「咖喱牛腩饭」食品、「香煎鸡扒」跟「奶茶红豆冰」饮品之后，准备结账的时候就发现「奶茶红豆冰」实际价钱只有「半价」跟餐折扣，需要港币十二元。
而且「深仔记茶餐厅」制造出来的「奶茶红豆冰」实际制成品，竟然选择以金属制造的钢餐杯作为餐具，所以「奶茶红豆冰」的实际份量其实不算很多。
奶茶红豆冰
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即使「深仔记茶餐厅」厨房制造的「奶茶红豆冰」，「奶茶红豆冰」饮品里面的甜味浓度感觉尚算浓厚，然而饮品实际份量受金属餐杯有限体积所限制，饮品味道再甜也难以饮得尽兴。
虽然「深仔记茶餐厅」厨房店员，已经在「冻奶茶」饮品里面加入不少糖浆调味，令「冻奶茶」饮品的实际味道变得很甜，加入「红豆」本身的味道也都很甜。
而且「深仔记茶餐厅」「奶茶红豆冰」「红豆」里面的味道也都被煮到变得非常甜，甜味「红豆」令「奶茶红豆冰」整体甜味浓度变得浓厚。
不过「奶茶红豆冰」里面的「红豆」，「红豆」实际制成品里面的口感感觉，就不算被「深仔记茶餐厅」厨房里面的煮到变得非常软腍。
所以实际总价钱变成港币十二元的「深仔记茶餐厅」手调冻饮饮品「奶茶红豆冰」，「奶茶红豆冰」饮品的实际性价比不算去到最高，只是中等偏高而已。
至于「深仔记茶餐厅」里面的招牌晚餐食品「椰香咖喱牛腩饭」，「椰香咖喱牛腩饭」的实际味道不算很辣，因为「椰香咖喱牛腩饭」「咖喱」汁味道相对比较甜，拥有明显的「椰奶」甜味。
而且我发现「深仔记茶餐厅」厨房制造的「椰香咖喱牛腩」里面有不少属于「淀粉质」的配料，包括「马铃薯」跟感觉疑似是「芋头」，口感有点粉的配料。
所以「深仔记茶餐厅」厨房制造的「椰香咖喱牛腩饭」，「椰香咖喱牛腩饭」的实际味道不算很辣，反而有感觉偏浓的「椰奶」甜味味道感觉。
香煎鸡扒
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至于口感方面，「椰香咖喱牛腩饭」里面的「牛腩」口感感觉跟「马铃薯」和「芋头」一样，被「深仔记茶餐厅」厨房煮到变得颇为软腍，很容易用牙齿咀嚼嚼烂。
虽然「椰香咖喱牛腩饭」里面的「牛筋」实际数目不多，但是「牛腩」的实际口感，却被「深仔记茶餐厅」厨房煮得很软很腍，就连甜味「咖喱」汁的口感和质地，也被煮到变得颇为稠密。
至于「椰香咖喱牛腩饭」实际制成品另外一边的「白饭」实际份量，也被「深仔记茶餐厅」厨房师傅，即场准备了一大碟的份量，幸好我还另外点了「香煎鸡扒」。
所以我享用完「深仔记茶餐厅」厨房制造的「椰香咖喱牛腩饭」大部分「咖喱牛腩」之后，还剩下很多「白饭」，刚刚好足够分配享用「香煎鸡扒」。
椰香咖喱牛腩饭
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「深仔记茶餐厅」厨房制造的「香煎鸡扒」食品实际制成品份量，真的名副其实地刚刚好只有一块「鸡扒」而已，「深仔记茶餐厅」厨房预备的实际份量不多也不少。
而且「深仔记茶餐厅」厨房制造出来的「香煎鸡扒」，半滴调味酱汁也没有，甚至「香煎鸡扒」旁边的「沙律菜」里面，居然也没有半滴调味沙律醋。
所以「深仔记茶餐厅」厨房制造的「香煎鸡扒」，「沙律菜」里面的实际味道感觉真的很朴素，味道淡薄到让我怀疑自己，近乎直接生吞原棵「沙律菜」。
至于「香煎鸡扒」实际制成品口感属于无骨啖啖肉，感觉颇为畅快，至于鸡扒里面的味道，就只有来自「盐」的咸味，跟「鸡扒」鸡肉里面的微微鲜甜味道而已，半点后天加入的调味料味道都没有。
所以「深仔记茶餐厅」制造的「香煎鸡扒」，感觉有点像无骨「鸡扒」版本的「生炸鸡髀」，至于制作的方式，则由「油炸」变成了「香煎」，想食「鸡肉」还是无骨「鸡扒」比较好。
至于「深仔记茶餐厅」晚餐时间食品的实际售价价钱水平不算非常昂贵，「椰香咖喱牛腩饭」都只需要港币五十六元，这价钱在「尖沙咀」已经算是便宜了。
所以总结评价，我觉得「深仔记茶餐厅」的食品、环境和价钱水平都尚算属于中等以上水平，交通尚算方便易找，下次还值得再来光顾。
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