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2014-03-14
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下午两点到，等咗一阵就入到去《波记》，招牌鹅就已经卖哂了！唉，一场来到，唔通就甘走咩?大家又唔好唔记得人地系《烧腊粉面店》，仲有鸭、乂烧、鸡俾你选！只好叫「烧鸭濑」食：1) 最正系佢将D烧鸭切到一片片甘， 即系每旧鸭D皮都起哂角。2) 咬落去D皮到，少少「脆脆地」甘， 个啲鸭汁就马上流少少出来甘啦。3)成旧烧鸭都仲系好有香味！ 份量仲唔少，加埋10旧都有！ 甘既质素，$24一碗，物超所值！($30一碗都会考虑) 唯一我略嫌斩完既烧鸭，好似好多骨甘， 食个时要不停将骨吐出。《波记烧腊粉面店》获米芝莲推介，虽然只是「车胎人美食推介」，未有打入星星榜，都好叻仔啦，佢地打拼既故事，大家上网睇番啦。小记：上咗米芝莲，客就多，无办法的了！间舖当日只有3、4个人做野，所以佢地采取「做完一批再一批客」既做法，所以要等一阵架。就算你一两个人都好，唔好谂住偷鸡入去先，佢会叫番你出嚟(当然唔系我啦，系我前面个个姐)，因为「做完一批再一批客」。不过，佢唔会赶上一批客走，你可以继续坐，只系换一班新既客入来姐。
下午两点到，等咗一阵就入到去《波记》，招牌鹅就已经卖哂了！
唉，一场来到，唔通就甘走咩?
大家又唔好唔记得人地系《烧腊粉面店》，
仲有鸭、乂烧、鸡俾你选！
只好叫「烧鸭濑」食：
1) 最正系佢将D烧鸭切到一片片甘，即系每旧鸭D皮都起哂角。
2) 咬落去D皮到，少少「脆脆地」甘，
个啲鸭汁就马上流少少出来甘啦。
3)成旧烧鸭都仲系好有香味！
份量仲唔少，加埋10旧都有！
甘既质素，$24一碗，物超所值！($30一碗都会考虑)
唯一我略嫌斩完既烧鸭，好似好多骨甘，
食个时要不停将骨吐出。
《波记烧腊粉面店》获米芝莲推介，
虽然只是「车胎人美食推介」，
未有打入星星榜，都好叻仔啦，
佢地打拼既故事，大家上网睇番啦。
小记：
上咗米芝莲，客就多，无办法的了！
间舖当日只有3、4个人做野，
所以佢地采取「做完一批再一批客」既做法，
所以要等一阵架。
就算你一两个人都好，
唔好谂住偷鸡入去先，
佢会叫番你出嚟(当然唔系我啦，系我前面个个姐)，
因为「做完一批再一批客」。
不过，佢唔会赶上一批客走，你可以继续坐，
只系换一班新既客入来姐。
题外话/补充资料：
系2013年最后一日(获奖2个星期后)杀到，店外有条小人龙，约6-7个人，因为《波记》出面条路好窄、好多人行来行去，都有啲逼架！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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