問卷手卷專門店 (已結業)

吃过了葵涌广场内几家手卷店，唯独地下的「问卷手卷专门店」未曾光顾。今天就跟友人来试一试，来个葵广手卷店集邮吧。门口都是贴满各款手卷相片，颇吸引。店门前的照片实在太多选择，随意点了一个海胆三文鱼手卷。33元的价钱，和同场其他店舖对比，有点略贵。价钱如此进取，且看有何特色吧。海胆份量有一点少，就是图中眼见舖在饭上的一小排。味道还好，入口未有腥味。三文鱼正常但不算新鲜；寿司紫菜颇为脆身。「问卷手卷专门店」的一大卖相是放在柜位前各式酱料，包含了不同味道的沙律酱。笔者试了黑松露沙律酱，口味感觉颇特别。手卷放入口中，果然有一股淡淡的松露香气；而配上沙律酱的寿司饭也蛮滋味。虽然可以自选酱汁配手卷的食法非常新鲜，但价钱定位实在有点略高。