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2022-12-02
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想不到福华街隐藏了一间诚意烤鱼串烧专门店，各款串烧均有水准，绝不欺场，全部即叫即烧，火喉控制得好，调味亦出色。餐厅环境不俗，整洁企理，还有大电视边吃边看。不得不叫招牌重庆烤鱼，我们选了酸菜汤底配钳鱼，酸菜份量很足，不会太酸，汤味够浓郁，酸酸甜甜的汤汁配搭鱼的鲜味更添惹味。钳鱼颇大条，鱼肉浸久了都不会霉，肉质十分嫩滑。再加入大份的薯粉，吸收浓郁酸菜汤汁，口感烟韧亦很入味。烧牛舌十分大件又厚身，肉质非常嫩韧爽口，肉味香浓，油香丰满。烧白鳝大有水准，肉质够嫩滑，带点爽口，淋上美味浓郁酱汁，十分滋味。烧鸡软骨好脆口，又不会好干或好油，好惹味。烧蒜香茄子超大份，烧得恰到好处，完全不会干巴巴，茄肉和外皮非常腍嫩又多汁，洒满蒜泥味道好浓郁。烧蜜糖司华力肠烧得外脆内软，吃起来满满肉感，配上香甜蜜糖，非常滋味。
想不到福华街隐藏了一间诚意烤鱼串烧专门店，各款串烧均有水准，绝不欺场，全部即叫即烧，火喉控制得好，调味亦出色。
餐厅环境不俗，整洁企理，还有大电视边吃边看。
不得不叫招牌重庆烤鱼，我们选了酸菜汤底配钳鱼，酸菜份量很足，不会太酸，汤味够浓郁，酸酸甜甜的汤汁配搭鱼的鲜味更添惹味。钳鱼颇大条，鱼肉浸久了都不会霉，肉质十分嫩滑。再加入大份的薯粉，吸收浓郁酸菜汤汁，口感烟韧亦很入味。
烧牛舌十分大件又厚身，肉质非常嫩韧爽口，肉味香浓，油香丰满。
烧白鳝大有水准，肉质够嫩滑，带点爽口，淋上美味浓郁酱汁，十分滋味。
烧鸡软骨好脆口，又不会好干或好油，好惹味。
烧蒜香茄子超大份，烧得恰到好处，完全不会干巴巴，茄肉和外皮非常腍嫩又多汁，洒满蒜泥味道好浓郁。
烧蜜糖司华力肠烧得外脆内软，吃起来满满肉感，配上香甜蜜糖，非常滋味。
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