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2023-07-10
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位于炮台山的港式串烧店,小店不大,有几张枱,入面就是厨房位置;播放著广东歌曲,墙上有琳瑯满目的食物照片;下单是剔上桌上那张的餐单,全部都可以选择辣度。食物即点即烧,需时等候。蔬菜:韭菜以竹签串好一整排韭菜放在烤炉上烧,上面洒上孜然粉及辣椒粉,韭菜咸咸香香,依然保持翠绿、鲜嫩。蔬菜:烧脆香鱼腐 鱼腐烧完后缩小了,一串有3件,外皮香脆,内里口感软糯,有点黏口。特色丸类:墨鱼丸外皮烧得微微焦脆,入面却很爽弹。主食:川北炒米粉米粉配上生菜、鸡蛋、肠仔及洋葱,米粉炒得干爽,香口。用锡纸盒盛载著,份量也蛮大份。
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