旺囍車仔麵 (已結業)

從小到大我喜愛家禽的食物就是雞類，無論它是怎樣的煮製都是我的至愛，我對吃雞非常有心得，今天無意之中給我遇上到這一間小食店，它的賣點是口水雞，我當然不會錯過。首先說說它的招牌菜'口水雞' 雖然它的菜名比較粗俗一點，但是遠古流傳下來，一定有它的賣點，實情是用繁多的調味醬料配製而成，每一家的大廚心得都不一樣，這家的大師真是不同凡響，他調教的味道出眾，火路控制得宜，別家很難和他比較。雞肉嫩滑無比，不溫不火，濃香的醬汁香辣芬芳，汁液豐盛，肉質鮮嫩，一個普羅大眾的菜式，大廚都能把它做得別樹一格，本人非常欣賞。因此我再另外點了一款雞翼，看看大師可以怎樣處理。端上枱時賣相已經滿分，色澤金黃，油光閃閃，皮滑肉嫩，自家調製的醬汁 滲滿了整隻圓圓潤潤雞翼，由外至內都非常惹味。 最後我點了一杯檸檬茶，因飽腹之後需要一些幫助消化，新鮮檸檬配搭優質茶香，令你好有舒暢感，這一間車仔麵店，令我留下深刻印象。