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2022-06-23
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虽然而家陆续有不同国家「开关」，但疫情始终令人担心，小弟唔敢贸贸然系呢个时候旅行。近年小弟迷上台湾菜，所以不断揾网络上高手的社交媒体，同埋不同的关注组、讨论区等等，看看香港有咩推介。当然，唔会奢望完全食到同台湾的同样味道，只要有接近的感觉，而且味道一流就好。香港区区食台湾菜的地方唔少（当然系唔系「正宗」就见仁见智），而呢间「六両三」，绝对唔系店如其名，只有「六両三」的水准；一个字讲晒：「」。呢间名店系尖沙咀都有分店，但系观塘分店店舖面积较大，环境较宽阔开扬。小弟第一次帮衬，见到可以选择的种类唔多，都系正路的「便当类」、面类、台式小食、台式饮料等等。「正路野无特别姐」－对唔住，您真系有试过先再讲。小弟试左个葱油拌面，套餐跟卤甜不辣同埋姜母茶。甜不辣偏烟轫，但唔系硬到咬唔到个只（算唔算所谓台式麻糬的咬口）；甜不辣上的酱汁酸酸甜甜，但唔会太过份，十分开胃。姜母茶完全系比起外面饮到姜味的更浓，完全系「小弟杯茶」；更细心的系，店舖怕客人攞到热饮时会「辣」手，所以系杯外面加层厚纸皮；对小弟呢种十级怕热的人黎讲，绝对欢迎（但好似唔环保？）到左葱油拌面，完全可以「哗」一声。成碗面未捞埋干葱同麻油之前，
香港区区食台湾菜的地方唔少（当然系唔系「正宗」就见仁见智），而呢间「六両三」，绝对唔系店如其名，只有「六両三」的水准；
一个字讲晒：「」。
阿宏葱油拌面
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呢间名店系尖沙咀都有分店，但系观塘分店店舖面积较大，环境较宽阔开扬。
小弟第一次帮衬，见到可以选择的种类唔多，都系正路的「便当类」、面类、台式小食、台式饮料等等。
「正路野无特别姐」－对唔住，您真系有试过先再讲。
小弟试左个葱油拌面，套餐跟卤甜不辣同埋姜母茶。
甜不辣偏烟轫，但唔系硬到咬唔到个只（算唔算所谓台式麻糬的咬口）；甜不辣上的酱汁酸酸甜甜，但唔会太过份，十分开胃。
姜母茶完全系比起外面饮到姜味的更浓，完全系「小弟杯茶」；更细心的系，店舖怕客人攞到热饮时会「辣」手，所以系杯外面加层厚纸皮；对小弟呢种十级怕热的人黎讲，绝对欢迎（但好似唔环保？）
到左葱油拌面，完全可以「哗」一声。
成碗面未捞埋干葱同麻油之前，葱同油的香味已经飘散出黎（无夸张），店员仲温馨提示，要趁热将面同葱油捞埋更好食。
碗面的滋味程度，真系值得身体十级亏的小弟再冒「油盐糖份爆标」的风险去食－虽然唔系小弟较为喜好的粗面，但每一寸幼面都可以捞到麻油，而且干葱事先好似有炒到呈深啡色，将干葱的香气逼出黎；面、葱食落去系油，但油而不腻，面条食落仲有些少滑溜的感觉。
当然，成碗面最后食到干干净净，就系对舖头最好表达「好味」的方式。
简简单单的葱油拌面都可以整到甘好味，小弟已经期待下次再试其他更有名的款式。
张贴
