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2019-11-04
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今晚黎到荃新天地食马拉虾面, 佢嘅汤底主要分 4 款: 辣味虾汤、咖哩叻沙汤、猪骨鸡汤 & 福建卤面五香卤肉配一口脆豆腐 卤肉用切碎左嘅猪肉、香芋、马蹄等材料整食, 再用腐皮包住, 炸到金黄松脆, 食落去有阵阵五香味道｡ 豆腐一口一啖, 够晒香脆, 另配有 3 款酱汁海鲜面 (咖哩叻沙汤底)汤头系以猪骨及鲜鸡熬制而成, 而且加入椰奶带出香料及原材料嘅香味同鲜味, 质感好浓厚, 一 D 都唔油腻, 反而非常 惹味｡ 面可以拣油面、米粉、河粉、檬粉 & 掺掺, 配料够多, 有大虾、鱿鱼、青口、腐角、蟹柳, 份量十足贡丸鱼片面 (咖哩叻沙汤底)贡丸非常弹牙, 份量够大自家制冰糖柠檬薏米水微糖, 味道清新, 薏米够淋身, 份量又多
五香卤肉配一口脆豆腐
卤肉用切碎左嘅猪肉、香芋、马蹄等材料整食, 再用腐皮包住, 炸到金黄松脆, 食落去有阵阵五香味道｡ 豆腐一口一啖, 够晒香脆, 另配有 3 款酱汁
海鲜面 (咖哩叻沙汤底)
汤头系以猪骨及鲜鸡熬制而成, 而且加入椰奶带出香料及原材料嘅香味同鲜味, 质感好浓厚, 一 D 都唔油腻, 反而非常 惹味｡ 面可以拣油面、米粉、河粉、檬粉 & 掺掺, 配料够多, 有大虾、鱿鱼、青口、腐角、蟹柳, 份量十足
贡丸鱼片面 (咖哩叻沙汤底)
贡丸非常弹牙, 份量够大
自家制冰糖柠檬薏米水
微糖, 味道清新, 薏米够淋身, 份量又多
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