八一蕃巴蜀烤魚店 (鱟地坊)

营业中

休息中

荃湾中心地附近 附近已聚集不少餐厅进去之后里面的人流挺多冷气挺大 不太会有强烈的油烟味烤鱼口味很多选择 带有川味麻辣 酸辣 香辣 泡椒之类 重口味必备海鲈鱼鱼骨偏少肉嫩 鱼身份量偏大鱼身有用香粉腌过表面 无需沾酱 烤鱼有配宽粉 酸菜 芽菜等 酸菜有点甜甜的 质感也是挺爽鱼肉本身好滑 吃到最后都保持到嫩口份量适合3至4人 另外加配鱼肚和水鱿鱼水鱿鱼简单涮一涮 不会收缩得太多有厚度 吃下去的时候会带点爽口鱼肚吸饱汤底精华 煮到软呼呼的时候建议煮得比较长时间 整体味道更吸引可以另外加配小菜和配料如果人数较多的话可以互相分享品尝到更多菜式