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2021-08-15
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每次搭中环扶手电梯 都会见呢幢三层高嘅粉红小屋。经过都会见到有好多外国人等紧外卖，或者带埋狗狗 坐系outdoor劲chill咁食嘢！一查先发现原来呢间黎巴嫩菜系 blacksheep旗下！餐厅下层专做take away，主要供应新鲜出炉嘅pita bread、沙律、卷饼等等。一楼用餐区装潢富中东色彩，个人好钟意佢个花纹地砖。再上一层更有露天茶座！有选择困难症嘅朋友就可以跟我地拣𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣’𝙨 𝙁𝙚𝙖𝙨𝙩 有齐6款厨师推介嘅signature dishes。𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣’𝙨 𝙁𝙚𝙖𝙨𝙩 $308 per person 1️⃣Hummus Bil Tahini2️⃣Hearth-baked Pita bread 鹰嘴豆泥质地绵滑，加入左适量嘅中东芝麻酱、柠檬汁、橄榄油作调味。热烘烘嘅Pita bread带麦香、软熟有咬口。Hummus x Pira bread果然系不败组合~3️⃣Levantine Fattoush 沙律份量十足！难得岀街食饭都可以有足够嘅纤维。沙律菜爽脆，仲有薄薄萝卜、酸甜蕃茄、爽口青瓜、番石榴粒、脆片，口感丰富。酱汁酸酸甜甜，加入左茴香、香草等香料，开胃得嚟，香料味比想像中容
餐厅下层专做take away，主要供应新鲜出炉嘅pita bread、沙律、卷饼等等。一楼用餐区装潢富中东色彩，个人好钟意佢个花纹地砖。再上一层更有露天茶座！
有选择困难症嘅朋友就可以跟我地拣𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣’𝙨 𝙁𝙚𝙖𝙨𝙩 有齐6款厨师推介嘅signature dishes。
𝙈𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣’𝙨 𝙁𝙚𝙖𝙨𝙩 $308 per person
1️⃣Hummus Bil Tahini
Hummus Bil Tahini
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2️⃣Hearth-baked Pita bread
Hearth-baked Pita bread
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鹰嘴豆泥质地绵滑，加入左适量嘅中东芝麻酱、柠檬汁、橄榄油作调味。热烘烘嘅Pita bread带麦香、软熟有咬口。Hummus x Pira bread果然系不败组合~
3️⃣Levantine Fattoush
沙律份量十足！难得岀街食饭都可以有足够嘅纤维。沙律菜爽脆，仲有薄薄萝卜、酸甜蕃茄、爽口青瓜、番石榴粒、脆片，口感丰富。酱汁酸酸甜甜，加入左茴香、香草等香料，开胃得嚟，香料味比想像中容易接受。
4️⃣Roasted Cauliflower
真系唔睇menu都唔知原来系 椰！菜！花！
利申我平时系唔食椰菜花嘅，但系呢个有惊喜㖞！椰菜花涂上由多种辣椒制成嘅辣椒酱 Harissa，焗出来好香！食落无平时我最怕嘅青味之余，仲可以保持到爽脆嘅口感。再配埋自家制香草酱Zhoug，估唔到平时淡而无味嘅椰菜花 都可以咁香口惹味。
5️⃣Maison’s Falafel
油炸鹰嘴豆饼 系一款好受欢迎嘅传统中东小食~ 外层炸得超脆，初初咬落较为硬身，再而咀嚼会感受到鹰嘴豆颗粒带少少淋身嘅口感。加上芝麻粒 香口得嚟 毫不油腻，配埋滑溜嘅中东芝麻乳酪酱，可以增添一丝清新嘅感觉。
6️⃣Shish Taouk
炭烤鸡肉串一上枱超香！鸡肉烤得带焦香之余，肉汁成功被锁住，唔会烧到好干柴。肉质软腍，调味十足！成串拎起 一啖一旧咁食 超爽！
整体嚟讲，黎巴嫩菜味道特别，意外地合口味。三百几蚊食到超饱肚之余，又难得无乜罪恶感！(因为真系食左好多菜) 最有惊喜莫过于个椰菜花！装潢充满异国风情，更设露天茶座，好啱放工黎chill下~
张贴
