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2022-05-02
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手工凉皮 $25凉皮大块😋似厚身、片状既陈村粉口感带少少弹牙👌🏻如果增添多少少韧度会更正🙊配料有青瓜条、炸豌豆、芫茜、葱粒青瓜条🥒新鲜爽脆炸豌豆增加口感👅芫茜、葱粒🥗清新味蕾辣度：小辣🌶本身几食得辣所以小辣对我黎讲唔算辣👌🏻麻同辣既比例啱啱好记得捞匀啲酱汁同红油🍾麻辣既香气会令食欲大增🫶🏻忍唔住一啖接一啖食晒🤪金钱肚丝(+$12) 鸡肾(+$10)份量大方👏🏻两者都预先调左味麻中带辣🌶十分惹味🤤口感爽弹、唔韧增加左成碗凉皮既口感层次✅鸡丝 +$10相比起其他𩠌份量唔算多味道似盐焗鸡🐣咸香十足肉质尚算嫩滑、唔鞋👍🏻猪肚丝 +$10同样系预先调味腌得入味🫙质地爽脆食材处理得够干净💯整体来讲，个人认为凉皮无葵广果间咁好食🫢但胜在配料份量大方🥳味道调较得恰到好处、十分惹味值得一赞既系食完唔会好口干👏🏻夏天无胃口经过可以一试🧊🌶
手工凉皮 $25
凉皮大块😋
似厚身、片状既陈村粉
口感带少少弹牙👌🏻
如果增添多少少韧度会更正🙊
配料有青瓜条、炸豌豆、芫茜、葱粒
青瓜条🥒新鲜爽脆
炸豌豆增加口感👅
芫茜、葱粒🥗清新味蕾
辣度：小辣🌶
本身几食得辣
所以小辣对我黎讲唔算辣👌🏻
麻同辣既比例啱啱好
记得捞匀啲酱汁同红油🍾
麻辣既香气会令食欲大增🫶🏻
忍唔住一啖接一啖食晒🤪
金钱肚丝(+$12) 鸡肾(+$10)
份量大方👏🏻
两者都预先调左味
麻中带辣🌶
十分惹味🤤
口感爽弹、唔韧
增加左成碗凉皮既口感层次✅
鸡丝 +$10
相比起其他𩠌
份量唔算多
味道似盐焗鸡🐣
咸香十足
肉质尚算嫩滑、唔鞋👍🏻
猪肚丝 +$10
同样系预先调味
腌得入味🫙
质地爽脆
食材处理得够干净💯
整体来讲，
个人认为凉皮无葵广果间咁好食🫢
但胜在配料份量大方🥳
味道调较得恰到好处、十分惹味
值得一赞既系食完唔会好口干👏🏻
夏天无胃口经过可以一试🧊🌶
张贴
