牛禪燒肉日本料理 (已結業)

总是让人抗拒不了的日本菜，尤其是日本烧，不是串烧哦，是烧烤! 铜锣湾近期大热，必定是由美丽的亚洲小姐所开的餐厅 - 牛禅和18巷。 近年的餐厅都喜爱木制的家具，我自己也非常的钟爱，因为拍出来的食物都会较美~ 我们一行十多人，坐在位于厨房旁边的高椅，由于木椅上面都有沙发，实在很舒适。七福神刺身并盘​​​$408刺身都非常的新鲜~ 有甜虾、三文鱼、吞拿鱼、鱿鱼、立鱼、带子，实在是包罗万有，大家都食得很高兴呢! 日本西冷​​​$418未烧前可见雪花分布得额外的漂亮，西冷的肉质非常的软，很容易便能齿开，烧后的油份刚刚好呢！日本牛舌​​​$188有幸得到经理为我们烧~ 被切成条状的牛舌，经理烧得八成熟左右，入口弹牙之余，牛味亦很浓，油脂四散，但并没觉得很油腻!澳洲尾龙扒​​​$138 和 日本牛柳​​​$388牛柳和尾龙扒未烧之前，实在是傻傻的分不清，因为两种都是粒状的。但味道当然有所不同，尾龙扒肉质较硬可能油份较少的关系，而牛柳油脂则较多，所以肉会很软腍。大虾​​​​​$128厨师非常的有心思，先将大虾背后的物去掉，特别地在每一只加上正方形的牛油! 烧烤后的虾，牛油味没有，但虾反而是很软腍弹牙