泰燒遙 (已結業)

今晚去了诺士佛台吃泰国菜。诺士佛台一带以酒吧西餐馆居多。我们一行五人，想到酒吧会较嘈吵，于是去了【泰消遥】吃泰菜。一进餐馆就看到长枱上放着各款不同海鲜，以为是半自助餐，但见海鲜全是未煮熟的，应该是让客人先挑选心水海鲜，再自选喜爱的烹调方法。颇有创意。点菜时间，我们每人选一道菜：泰式手撕鸡沙律($98)满满的一碟，鸡肉伴着青瓜丝和泰式酸辣汁，是一道很醒胃的前菜，鸡肉嫩滑，青瓜爽脆，加上酸辣汁，吃罢胃口大开，超赞的一道菜。泰式生虾刺身($128)一上枱，我们都哗叫了起来。很精致的买相呀，生虾放在小杯子寰，一只一杯，好看之余也方便我们食用。生虾新鲜爽甜，配上店家特制生虾汁，好好吃呵。生虾汁颇辣，但又带出虾的鲜味，很刺激，不错不错。香辣肉碎生菜包($88)朋友叫的，平常不大喜欢这道菜，没想到这家店做得很好吃。肉碎是猪肉，味鲜香辣，里头混有粒粒葱和炸菜，丰富口感之余，亦提升了鲜味。予以包肉碎的生菜份量足够，亦很新鲜爽脆，很好吃的一道菜啊！泰式爆炸猪手($258)猪手上枱我们又再哗的叫了起来。超巨型的一只猪手。店家说猪手先用泰式卤水浸过夜，风干后再拿去炸，所以外皮较深色。不要看它外表黑黑的，吃进口