百味鮮辣蟹專門店 (已結業)

友人是蟹痴，带我去了石塘咀的百味鲜，这里主推炒蟹，煮法甚多，不过我们都比较十壴欢传统的避风塘炒蟹。避风塘炒蟹我们点了小辣，所以食落只有微微的辣味，辣蒜盖住整只蟹，炒蟹只有一只，但十分巨型，只蟹钳有我大半只手掌咁大，蟹壳很易咬开，蟹肉一梳梳，新鲜鲜甜。话梅猪手猪手炆得入味且软腍，外皮骨胶原丰富，而且弹皮弹爽口，有淡淡的话梅香味但完全唔酸。酱油腊味炒饭炒饭用老抽炒，所以色泽较深，似腊味糯米饭，腊味有腊肠及膶肠及腊肉粒，感觉上好似好肥，实际食落口其实又唔会太油腻，饭粒炒得爽口，而且份量十足。