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2023-02-19
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和味煮意 (荃湾)荃湾荃湾街市街45号地下呢次既饭局又来到荃湾区，我同友人讲好想食酸辣野，揾左一间新开既餐厅，见佢6-9pm两小时任食放题$268几抵食咁，可拣鸡煲/烤鱼/酸菜鱼，仲包海鲜及牛肉拼盘各一，另有几十款火锅配料任拣。呢度既火锅放题无酱料提供，老板话希望食客食到新鲜既原味道。基本上食完酸菜鱼再加汤打边炉，唔点酱都够味，而且食物几新鲜😊🐟酸菜鱼（小辣）卖相唔错，而且汤面唔算好多油。惯性未食先饮啖汤，味道酸辣得来够香口，唔错。生鱼食落嫩滑无骨，薄切但唔散，可见厨师刀功精湛👍🏻配菜有莴笋、宽粉、酸菜、菇等，非常吸味😋，食耐左会觉得愈食愈辣，不过呢种味道会令人有追食既意欲，就算觉得辣都停唔到，真系好邪恶🤤同友人眨下眼就食晒一锅酸菜鱼🤣🦐🦪精选海鲜拼盘x1带子爽口鲜甜，鲍鱼新鲜弹牙，蚝够肥美新鲜唔腥，大虾鲜甜爽口😋🥩精选牛肉拼盘x1牛肉油脂分布均匀，牛味都几浓，入口有嚼劲🤤冷热杏霜各一甜甜地，解辣岩岩好😆自制云吞老板话系工场自己包，推荐我地试下，食落几新鲜爽口😯好多虾够晒足料，一粒云吞size等于出面两粒鸡件几嫩滑生菜｜娃娃菜｜莴笋｜薯仔幼嫩无渣宽粉透明薄身烟韧，其他地方少有😋口感相当
荃湾荃湾街市街45号地下
呢次既饭局又来到荃湾区，我同友人讲好想食酸辣野，揾左一间新开既餐厅，见佢6-9pm两小时任食放题$268几抵食咁，可拣鸡煲/烤鱼/酸菜鱼，仲包海鲜及牛肉拼盘各一，另有几十款火锅配料任拣。呢度既火锅放题无酱料提供，老板话希望食客食到新鲜既原味道。基本上食完酸菜鱼再加汤打边炉，唔点酱都够味，而且食物几新鲜😊
🐟酸菜鱼（小辣）
卖相唔错，而且汤面唔算好多油。惯性未食先饮啖汤，味道酸辣得来够香口，唔错。生鱼食落嫩滑无骨，薄切但唔散，可见厨师刀功精湛👍🏻配菜有莴笋、宽粉、酸菜、菇等，非常吸味😋，食耐左会觉得愈食愈辣，不过呢种味道会令人有追食既意欲，就算觉得辣都停唔到，真系好邪恶🤤同友人眨下眼就食晒一锅酸菜鱼🤣
🦐🦪精选海鲜拼盘x1
带子爽口鲜甜，鲍鱼新鲜弹牙，蚝够肥美新鲜唔腥，大虾鲜甜爽口😋
🥩精选牛肉拼盘x1
牛肉油脂分布均匀，牛味都几浓，入口有嚼劲🤤
冷热杏霜各一
甜甜地，解辣岩岩好😆
自制云吞
老板话系工场自己包，推荐我地试下，食落几新鲜爽口😯好多虾够晒足料，一粒云吞size等于出面两粒
鸡件
几嫩滑
生菜｜娃娃菜｜莴笋｜薯仔
幼嫩无渣
宽粉
透明薄身烟韧，其他地方少有😋口感相当唔错
薯粉
粗幼适中，圆身少少烟韧，爽滑有弹性
牛柏叶
爽脆新鲜
整体食物味道同质素都唔错，而且服务态度友善，小店晚上都几多人，想食记得提早😉
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