麻辣Doi (已結業)

天氣凍返少少，可以去食酸菜魚啦🤩今日落左元朗，就揀左間叫麻辣Doi既餐廳，個名非常特別。裝修簡約，我覺得係日式加中式混合，好有現代溝古代風😛一來就揀左晚市烤魚，魚種類係鱸魚，多肉少骨，岩曬來做爐魚，有三隻湯底，食得辣可揀成都麻辣或泡椒豆腐，我就揀左老壇酸菜bb辣。本來一個爐就有包基本配料，例如木耳，蓮藕片，豆卜等等。我地就額外再加左娃娃菜，萵筍片同豚肉。驚吾夠喉？可以再加其他肉類同丸類，我仲加左個薯粉，係幼身薯粉，因為額外上，所以可以要求清湯或其他湯底。嘩，上菜拉，個爐超有中國特色，十分吸睛！原來入面仲有3隻蝦既。基本上食材都熟曬，甘就吾驚吾熟拉👍即刻試下條魚先，條魚炸左外皮，好香脆，一咬開，入面仲係超嫩滑，完全冇魚腥味。湯底帶點點酸同辣，但都十分惹味。食到後來，豆卜索曬啲汁，真係非常正。除左食酸菜魚，仲有其他麻辣香鍋，大盆水煮同口水雞等小菜，食得辣既朋友可以過嚟一試，價錢合理😋為左解渴，我就叫左咸柑桔，仲有其他野飲嫁！