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2022-10-05
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「尚上下夏 - 养生鸡煲火锅」- 尖沙咀今次食食食之旅黎到尖沙咀😌有时👦🏻想食鸡煲，但系👧🏻想打边炉，所以一直想揾啲两样都齐嘅餐厅，咁岩就俾我哋揾到呢间食完鸡煲可以加汤打边炉嘅尚上下夏🤩📷餐厅店面唔算大，但座位都算阔落😇呢度嘅墙身好靓，画咗好多关于香港同大排档特色嘅画🤣鸡煲都有好几款用拣，可以拣全只鸡/半只鸡，唔想有骨嘅可以拣鸡髀肉/鸡胸肉添🤣🍽鸡煲（半只）💰HK$168✨推荐指数：7.5/10今次👦🏻拣左半只鸡小辣既鸡煲（其实👧🏻系想拣鸡髀肉，但系👦🏻听错咗🥲）小辣其实无乜辣味同埋有少少甜，岩哂唔系好食得辣嘅朋友仔😇呢个鸡煲有巨量芫荽，但系又唔会话好重芫荽既味道，连唔中意芫荽嘅👧🏻都接受到🤣鸡既份量唔算太多，但系都几入味😙鸡煲本身已经连埋猪皮，呢度嘅猪皮有惊喜‼️食落超入味同好淋，好好食😋🍴手打三色滑（墨鱼滑、虾滑、鸡滑）💰HK$99✨推荐指数：8/10墨鱼滑食落系非常弹牙，咬落都好juicy😋虾滑都好弹牙，仲有啲虾粒系入面，面头亦都有啲蟹籽，令口感更加丰富🤤鸡滑比较特别，食落都有鸡肉既味道，不过就唔系走弹牙路线，口感系腍身啲几特别😗不过👦🏻都系比较中意弹牙嘅墨鱼滑同虾滑既口感🤪🍴鬼马
今次食食食之旅黎到尖沙咀😌
有时👦🏻想食鸡煲，但系👧🏻想打边炉，所以一直想揾啲两样都齐嘅餐厅，咁岩就俾我哋揾到呢间食完鸡煲可以加汤打边炉嘅尚上下夏🤩
📷餐厅店面唔算大，但座位都算阔落😇
呢度嘅墙身好靓，画咗好多关于香港同大排档特色嘅画🤣鸡煲都有好几款用拣，可以拣全只鸡/半只鸡，唔想有骨嘅可以拣鸡髀肉/鸡胸肉添🤣
🍽鸡煲（半只）
💰HK$168
✨推荐指数：7.5/10
今次👦🏻拣左半只鸡小辣既鸡煲（其实👧🏻系想拣鸡髀肉，但系👦🏻听错咗🥲）
小辣其实无乜辣味同埋有少少甜，岩哂唔系好食得辣嘅朋友仔😇
呢个鸡煲有巨量芫荽，但系又唔会话好重芫荽既味道，连唔中意芫荽嘅👧🏻都接受到🤣鸡既份量唔算太多，但系都几入味😙鸡煲本身已经连埋猪皮，呢度嘅猪皮有惊喜‼️食落超入味同好淋，好好食😋
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🍴手打三色滑（墨鱼滑、虾滑、鸡滑）
💰HK$99
✨推荐指数：8/10
墨鱼滑食落系非常弹牙，咬落都好juicy😋
虾滑都好弹牙，仲有啲虾粒系入面，面头亦都有啲蟹籽，令口感更加丰富🤤
鸡滑比较特别，食落都有鸡肉既味道，不过就唔系走弹牙路线，口感系腍身啲几特别😗
不过👦🏻都系比较中意弹牙嘅墨鱼滑同虾滑既口感🤪
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🍴鬼马墨鱼（半份）
💰HK$38
✨推荐指数：8/10
呢份系佢哋嘅特色菜之一，其实就系墨鱼滑铺系油炸鬼个面，再洒满蟹籽😗
我哋今次唔识食，碌得太耐搞到油炸鬼淋哂🥹事后先知原来只系需要放落去碌1分钟，墨鱼滑熟左就可以食得，咁就可以保持返油炸鬼既脆身😛
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🍴脆肉鲩鱼腩
💰HK$95
✨推荐指数：7/10
鲩鱼腩系平时打边炉好中意食既一种食材，所以今次都有嗌🤣呢度既鲩鱼腩都算厚身，而且食落都有脆鲩既口感，不过鱼骨比较大条同粗身，食既时候要小心🥹
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