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2017-06-16
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友人十分喜欢食鸡煲，今日三人行去左新蒲岗上完堂就食埋饭，佢食过观塘个间唔错就带我地试下新蒲岗呢间。平日去都好爆场，好多家庭黎聚餐，好彩早到仲有位。鸡煲有招牌和花雕酒，两种都好想试。小食好吸引，拣左两个，其中一个陈醋野生云耳($42)，云耳香辣爽口，带陈醋酸味，酸味好香，闻到唔系下价货，酸酸辣辣很醒胃。另一个柚子蜜炸花枝丸($88)，弹牙的花枝丸好大粒，又香口，点柚子蜜食，十分滋味。酱汁配料很新鲜，基本上都可以唔加已经够味。爷爷招牌鸡煲(半份鸡$158)，配料有干葱头好大个、厚切洋葱、大粒蒜，bb辣，食得出系鲜鸡，而且肥瘦适中，惹味非常。嗜鸡煲友人都大赞好食。打边炉要左碟手切牛颈脊细($138)，牛肉有嚼劲，厚切都咁嫩滑，甚有牛味。汤底够晒味，不用点豉油。手打鲜虾丸($78)，虾丸Q弹，见到有虾肉的碎丝，真材实料，自家制果然系唔同D。自家制响铃($38)，响铃唔油，脆鳄鳄，大推！魔芋丝($28)唐生菜($26)新鲜爽脆。最后的甜品系洋葱，等到佢软身，味道甜甜地，友人仲同我争食。食完都唔口渴，就知无味精，加分。
平日去都好爆场，好多家庭黎聚餐，好彩早到仲有位。鸡煲有招牌和花雕酒，两种都好想试。
小食好吸引，拣左两个，其中一个陈醋野生云耳($42)，云耳香辣爽口，带陈醋酸味，酸味好香，闻到唔系下价货，酸酸辣辣很醒胃。
另一个柚子蜜炸花枝丸($88)，弹牙的花枝丸好大粒，又香口，点柚子蜜食，十分滋味。
酱汁配料很新鲜，基本上都可以唔加已经够味。
爷爷招牌鸡煲(半份鸡$158)，配料有干葱头好大个、厚切洋葱、大粒蒜，bb辣，食得出系鲜鸡，而且肥瘦适中，惹味非常。嗜鸡煲友人都大赞好食。
打边炉要左碟手切牛颈脊细($138)，牛肉有嚼劲，厚切都咁嫩滑，甚有牛味。汤底够晒味，不用点豉油。
手打鲜虾丸($78)，虾丸Q弹，见到有虾肉的碎丝，真材实料，自家制果然系唔同D。
自家制响铃($38)，响铃唔油，脆鳄鳄，大推！
魔芋丝($28)
唐生菜($26)新鲜爽脆。
最后的甜品系洋葱，等到佢软身，味道甜甜地，友人仲同我争食。食完都唔口渴，就知无味精，加分。
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