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2016-09-17
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今晚跟两位朋友到了元朗吃晚饭， 有一位朋友提议到元朗吃鸡煲打边炉，最后便到了这间鸡煲栈吃鸡煲火锅这间食肆分为上及下层， 一进来店内已坐满了人客，店员安排我们到了上层进食。。。上层座位比下层多 还有一部大电视店员推介这里鸡煲不错。。。 所以我们也决定点一个鸡煲热后再见一些食物来打边炉价钱也合理，不会太昂贵。。而且边炉料款式也多元化其实除了打边炉外，这里还有小菜选择而且款式也十分多有很多种不同类的锅可选择。。有鸡煲，药膳花雕醉鸡煲，冬瓜盅火锅，猪肚煲，猪骨煲，等等仲有烤鱼吃，但是我们也比较怕鱼骨，所以便不打算点了鸡煲来了， 虽然我们见了小份，但是看下来鸡件数量也很多 我们点了不辣 但是吃下来亦十分惹味 店员也很好，会不时来跟我们搅拌一下。。因为怕锅底会黐底。。而且也说了一些大件的鸡和鸡翼，鸡脚要多煮一会儿才吃。。确保所有鸡件衣熟透鸡咬下来的时候，味道很浓郁，调味这方面做得很好咸咸的，而且有很香的芫茜味。。鸡件数量多，而且鸡很嫩 不会难咬当鸡煲吃得七七八八后，店员会为我们加入汤底。。然后我们便开始打边炉了这雪花肥牛的确很赞因为肥牛不像一般餐厅的肥牛薄薄的 。。这里的肥牛肉质较厚，所以咬下来口
这间食肆分为上及下层， 一进来店内已坐满了人客，店员安排我们到了上层进食。。。上层座位比下层多 还有一部大电视
店员推介这里鸡煲不错。。。 所以我们也决定点一个鸡煲热后再见一些食物来打边炉
价钱也合理，不会太昂贵。。而且边炉料款式也多元化
其实除了打边炉外，这里还有小菜选择而且款式也十分多
有很多种不同类的锅可选择。。有鸡煲，药膳花雕醉鸡煲，冬瓜盅火锅，猪肚煲，猪骨煲，等等
仲有烤鱼吃，但是我们也比较怕鱼骨，所以便不打算点了
鸡煲 半只鸡
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鸡咬下来的时候，味道很浓郁，调味这方面做得很好咸咸的，而且有很香的芫茜味。。鸡件数量多，而且鸡很嫩 不会难咬
当鸡煲吃得七七八八后，店员会为我们加入汤底。。然后我们便开始打边炉了
雪花肥牛 小
$88
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因为肥牛不像一般餐厅的肥牛薄薄的 。。这里的肥牛肉质较厚，所以咬下来口感较佳。。而且很神奇的是，当肥牛在锅内煮得过耐，亦都不会变硬和缩水。。咬下来仍然是绵绵的，牛肉味十分重
即炸响铃
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我们也急不及待把响铃放进锅内，因应大家的喜好来决定把响铃煮多久。。我较喜欢脆口，所以我大约浸了十多秒，我便把它拿出来了。。 当吃下响铃时十分美味，而且完全没有油腻感。。 我最喜爱吃响铃的原因是响铃会吸入汤底其他食材的味道，令响铃口感烟韧而且味道也十分浓郁
除此之外，这次也是我第一次进食即炸响铃。。感觉很好因为特别容易吸入其他食材的味道，令响铃的味道更好
墨汁墨鱼丸
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手包水饺
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鲜虾与腐
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唐生菜
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是晚用餐十分开心，这小店很地道，很有人情味，会跟食客谈谈天，令我跟朋友都觉得好开心 完全放松大吃大喝大笑的一餐。。餐厅又不限时进食，所以可以慢慢打边炉 不用赶最后餐厅收费都很便宜，我们3人吃得饱饱，每人都只需付110元
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