影片
更多
2018-02-23
229 浏览
作为一个港岛人，在铜锣湾食晚饭乃常事，不过渣甸街就比较少去，今日就去一试已经广被介绍的「米走鸡」。铜锣湾分店标示为「Deluxe」，因此可能食物和服务都更加优胜门口有醒目路牌内里装潢光鲜，座位宽敞，比较像高级西餐厅。职员年轻有礼态度宽容，很快就带我们入座，看菜单食物选择都颇丰富，我特别喜欢蔬菜类可以点「半份」的安排，人数少的组合可以因此而尝到更多食物（事实上半份蔬菜，份量都不欺场，足够2人品尝）在等待鸡煲的期间，点了一个小食止饿，以青瓜来说，价钱略高，起初都害怕中伏，吃过后却出乎意料地惹味，青瓜质感似日本品种，非常爽脆清新，仍然充满大量水份，配上辣汁，开胃一流虽然未开始火锅环节，不过店员已一早准备酱料让我们先行调配火焰麻辣鸡煲也随之奉上，店员会在旁点火燃烧，一边耐心炒弄，一边等待玫瑰露燃烧殆尽，非常贴心鸡煲虽然选了（小），但鸡件份量仍然多得惊人而且大大件、啖啖肉，但又非常入味，玫瑰香甜味全数逼入鸡肉之中，整体味道偏甜多于偏咸，而值得留意的是，这些鸡件都没有尖锐的碎骨，骨头突出处都比较平整不知道是店家细心，还是曾经被骨刺伤的我、今次运气好呢！除了鸡件，洋葱也相当甘甜入味，并不腥辣鸡煲非常
门口有醒目路牌
内里装潢光鲜，座位宽敞，比较像高级西餐厅。职员年轻有礼态度宽容，很快就带我们入座，看菜单
食物选择都颇丰富，我特别喜欢蔬菜类可以点「半份」的安排，人数少的组合可以因此而尝到更多食物（事实上半份蔬菜，份量都不欺场，足够2人品尝）
高山云耳青瓜
$48
15 浏览
0 赞好
0 留言
在等待鸡煲的期间，点了一个小食止饿，以青瓜来说，价钱略高，起初都害怕中伏，吃过后却出乎意料地惹味，青瓜质感似日本品种，非常爽脆清新，仍然充满大量水份，配上辣汁，开胃一流
虽然未开始火锅环节，不过店员已一早准备酱料让我们先行调配
火焰麻辣鸡煲（小）
$158
20 浏览
0 赞好
0 留言
火焰麻辣鸡煲也随之奉上，店员会在旁点火燃烧，一边耐心炒弄，一边等待玫瑰露燃烧殆尽，非常贴心
火焰麻辣鸡煲（小）
$158
16 浏览
0 赞好
0 留言
鸡煲虽然选了（小），但鸡件份量仍然多得惊人而且大大件、啖啖肉，但又非常入味，玫瑰香甜味全数逼入鸡肉之中，整体味道偏甜多于偏咸，而值得留意的是，这些鸡件都没有尖锐的碎骨，骨头突出处都比较平整不知道是店家细心，还是曾经被骨刺伤的我、今次运气好呢！除了鸡件，洋葱也相当甘甜入味，并不腥辣
竹蔗茅根（壶）
$68
14 浏览
0 赞好
0 留言
鸡煲非常香辣惹味，中辣虽然还可以承受，但越吃越火辣饮品救火实在少不了，健康地选取了竹蔗茅根，足料饮品，一壶都有11-13小杯，味道不会太甜，温和舒缓了火烧的嘴巴
吃完鸡煲，就开始火锅环节了！
蜂巢冰豆腐（半份）
$22
18 浏览
0 赞好
0 留言
豆腐煮后水份极多，吸尽汤汁，豆味仍然香浓
日本广岛蚝
$78
31 浏览
0 赞好
0 留言
广岛蚝非常抵食，而且质素不错，鲜甜多汁，最重要是没有腥味
萝卜（半份）
$18
19 浏览
0 赞好
0 留言
萝卜清甜，略有小渣，如果切割略为小片会更方便入味，不过价钱只售$18，我认为都是抵食之选
整体而言，鸡煲部份极为出色及有风格，并非充斥市面上的「死辣死咸」鸡煲，火锅的食材、配料都可见有精心挑选，因此见到当晚全场爆满，有客人要在店外排队，实在不感意外
张贴
