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2018-10-25
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火锅之夜 - 火锅酒家很贴心, 会有围裙供应, 让客人火锅时不会弄脏衣服。汤底方面, 我们点了鸳鸯锅, 一边是成都小辣汤,一边是花胶鸡汤。我们点了很多美味的食材用来打边炉, 包括有淮山、爽滑猪润、珊湖蚌、爽脆牛黄喉、秋葵、黄帝菜、唐生菜。 饮品方面, 要了杞子龙眼菊花蜜。辣味汤底有四川腌料和辣椒, 味道非常惹味! 在秋季的日子里, 用来做火锅汤底很棒, 吃完有暖胃的感觉。每样配料都充分吸收到汤底的麻辣味, 愈食愈开胃呢 (但我朋友食到流汗😂)。花胶鸡汤里有鲜鸡和几片花胶, 花胶大大片, 质感嫩滑, 亦有微弹牙的口感。鲜鸡肉质也算嫩, 就算在汤里滚了很久, 仍然保持到微嫩的质感。猪润爽滑兼厚身杞子龙眼菊花蜜甜甜的, 一边吃麻辣锅, 一边要喝这个菊花蜜润喉。菊花蜜的菊花味够突出, 很好喝。
汤底方面, 我们点了鸳鸯锅, 一边是成都小辣汤,一边是花胶鸡汤。
我们点了很多美味的食材用来打边炉, 包括有淮山、爽滑猪润、珊湖蚌、爽脆牛黄喉、秋葵、黄帝菜、唐生菜。 饮品方面, 要了杞子龙眼菊花蜜。
辣味汤底有四川腌料和辣椒, 味道非常惹味! 在秋季的日子里, 用来做火锅汤底很棒, 吃完有暖胃的感觉。每样配料都充分吸收到汤底的麻辣味, 愈食愈开胃呢 (但我朋友食到流汗😂)。
花胶鸡汤里有鲜鸡和几片花胶, 花胶大大片, 质感嫩滑, 亦有微弹牙的口感。鲜鸡肉质也算嫩, 就算在汤里滚了很久, 仍然保持到微嫩的质感。
猪润爽滑兼厚身
杞子龙眼菊花蜜甜甜的, 一边吃麻辣锅, 一边要喝这个菊花蜜润喉。菊花蜜的菊花味够突出, 很好喝。
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