湯火功夫麻辣燙 (已結業)

今日收左工就同朋友去左铜锣湾，见到呢间话佢系首间在香港开业，在全球开店有2700家以上，每年可售二亿碗的汤火功麻辣烫！ 系未咁坚先？环境光猛 都坐得几舒服～～而且唔会有好大寻味焗住！本来我唔系好食辣 但朋友就都想试下 经店员努力游说同埋见到餐牌都有唔辣拣 又见是如此有名，所以都决定试下啦～～店内有四款汤底，一：招牌麻辣烫，是牛肉汤汤底，是唯一可选择辣度麻度的汤底。二：经典麻辣拌，是唯一一款不能走辣和无汤的。三：蕃茄汤底麻辣烫，是唯一不辣的汤底。四：泰式冬荫功汤底麻辣烫，是一款酸辣口味的海鲜汤底。这次点了两碗都是招牌汤底，一碗无辣和一碗小辣。无辣汤底除了牛味浓郁外，还有阵阵的花生香味，而小辣吃在第一口时觉得颇辣，但越吃越觉得惹味，虽然牛肉味经已被辣味有所覆盖，但仍吃到阵阵花生香味。店内是不同𩠌菜不同价钱，有菜有肉，而这次比较令人觉得满意是其秘制牛肋条，口感软稔，牛味浓郁，配上牛肉汤底，令牛味更为突出，再来还有在其他地方少见的有薯仔片。