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2011-09-08
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这一家「韩食一番地」,以前可算是沙田第一城的名店,偶尔还听到朋友们会「慕名」而来。在开店初期,店外人头涌涌,全是轮侯位子的人。现在店子扩充了,反而水静河飞,还要加开早餐的时段吸纳顾客。早几天再去吃一次,就知道为何会「愈做愈少客」。扩充后地方大了,但要搭台的常规不变。位子多了,但依旧迫迫夹夹,食完就要即走。店员爱理不理,你不吃也罢,坚守「搭台」原则。晚上点了一个石锅牛肉饭,配泡菜和蛋花汤。石锅的边边,全是破烂的,食具给人感觉实在不好。牛肉只得几片,以前的牛肉有鲜味带甜,现在的是无味和好韧。整个饭是依靠麻油和辣酱去调味,吃完整个饭后,你会惊觉自己下了那么多的酱(!)如果酱下得不够,其实只是吃白饭而已。这里已经不是以前的「韩食一番地」(可能是韩藉老板去了其他分店帮手之故),anyway 冇下次了
扩充后地方大了,但要搭台的常规不变。位子多了,但依旧迫迫夹夹,食完就要即走。店员爱理不理,你不吃也罢,坚守「搭台」原则。晚上点了一个石锅牛肉饭,配泡菜和蛋花汤。石锅的边边,全是破烂的,食具给人感觉实在不好。牛肉只得几片,以前的牛肉有鲜味带甜,现在的是无味和好韧。整个饭是依靠麻油和辣酱去调味,吃完整个饭后,你会惊觉自己下了那么多的酱(!)如果酱下得不够,其实只是吃白饭而已。
这里已经不是以前的「韩食一番地」(可能是韩藉老板去了其他分店帮手之故),anyway 冇下次了
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