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2022-11-24
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黄埔花园一带是餐厅集中地，距离公司很近所以放工后常来觅食，今天想找个舒适的环境边吃饭边聊天，经过这家餐厅便已看到里面有好多圆圆的沙发卡位，看似舒适之余又有私隐度，便选定了Flames～我们平日6:30左右入座仍有不少座位，怎料半小时后竟差不多全场坐满了！我们的座位对著焗pizza及甜点柜的位置，右边则是开放式厨房，可以一直看到厨师们烹饪的姿态呢～左边亦见到一个设备齐全的吧台，难怪饮品的选择由红酒﹑白酒到mocktail﹑milkshake及咖啡也能准备！已早早加入圣诞布置呢我们单点了一份小食﹑一份意粉类及一份主菜，另外点了一杯饮品～先上枱的是避风塘鸡翼，甫端上已闻到非常吸引的炸蒜香气，鸡翼外皮香脆，配上炸蒜﹑豆豉等调味，口感丰富之余带点微微香辣，十分惹味～蟹肉巴马臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉是我今餐的mvp！蕃茄忌廉汁简直令人吃不停口，全因creamy的忌廉汁配搭酸酸的蕃茄，完全中和了酱汁的腻，再配搭少许香浓的芝士提味，绝对是色香味俱全～蟹肉的份量非常多，拌匀后差不多每一口通粉都能吃到蟹肉，PENNE的口感亦煮得刚好不会过淋～压轴出场的当然是主食的12安士纽西兰安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉！看上
我们平日6:30左右入座仍有不少座位，怎料半小时后竟差不多全场坐满了！我们的座位对著焗pizza及甜点柜的位置，右边则是开放式厨房，可以一直看到厨师们烹饪的姿态呢～左边亦见到一个设备齐全的吧台，难怪饮品的选择由红酒﹑白酒到mocktail﹑milkshake及咖啡也能准备！
已早早加入圣诞布置呢
我们单点了一份小食﹑一份意粉类及一份主菜，另外点了一杯饮品～
避风塘鸡翼
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避风塘鸡翼
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蟹肉巴马臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉
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12安士纽西兰安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉
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12安士纽西兰安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉
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压轴出场的当然是主食的12安士纽西兰安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉！看上去少少一块但切著切著每人竟然也分到好多片，全因牛扒的厚度十足，两个人分享也绝对满足～我们点了medium，牛扒煎得刚好，切下去时见到粉红的肉质让人口水直流！甫入口已尝到牛肉的肉香味及炭烤的香气～但我们一致认为下次再来时会点medium rare，相信肉汁比起medium会更多！现在的我也学会将伴碟的烧蒜头配牛扒一同吃，烧过的蒜头甜甜的与牛扒香味非常配衬。伴碟的薯蓉也非常香滑，让我忍不住拿著把手整碗拿起吃光。
Tropical Punch
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饮品方面我们选了menu上推荐的mocktail Tropical Punch ，外表已能可以看出他的热带气氛，不同水果汁的配搭形成了渐层的饮品颜色，底层更有一点莓果酱，虽然加入了果汁但绝对没有药水味，十分适合喜欢香甜水果汁的朋友～最后当然连杯边的新鲜菠萝也没放过，整块吃完！
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