影片
更多
2022-10-04
834 浏览
周末到愉景湾半日游超写意💙听落好似好遥远都其实而家好方便欣澳站搭巴士🚌又或者中环码头搭船半个钟就到达然后好似去左欧洲小镇既感觉.位于愉景湾码头旁就见到愉景广场𝙳𝙱 𝙿𝚕𝚊𝚣𝚊𝙶/𝙵 就见到呢间𝚃𝚑𝚎 𝚁𝚒𝚗𝚔 𝙰𝚕𝚕 𝙳𝚊𝚢 𝙻𝚘𝚞𝚗𝚐𝚎主打正宗地中海菜 𝚡 中东菜🌊位处超大溜冰场隔离好易揾餐厅空间感大、有室内室外坐位好岩一家大细几个家庭黎𝚐𝚊𝚝𝚑𝚎𝚛𝚒𝚗𝚐仲有个超级靓既𝚋𝚊𝚛打卡一流📸.─ 𝗦𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘𝗥𝗦 ─.🔹 𝙼𝚎𝚍𝚒𝚝𝚎𝚛𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊𝚗 𝚘𝚌𝚝𝚘𝚙𝚞𝚜 $𝟷𝟼𝟾以八爪鱼入馔绝对系地中海料理既经典菜式呢度既八爪鱼须够份量🤤𝚐𝚛𝚒𝚕𝚕得好好入口弹牙加入𝚜𝚞𝚗-𝚍𝚛𝚒𝚎𝚍 𝚝𝚘𝚖𝚊𝚝𝚘、橄榄粒一齐食够哂𝚛𝚎𝚏𝚛𝚎𝚜𝚑𝚒𝚗𝚐 好出色小知识时间～其实🐙脚既长短同肉质有关长脚肉质较硬、反而短脚就更有弹性较软身💕惊喜位系配上牛油果杂菜沙律超开胃呀💙而且沙律菜好细心地切到一口一啖可以好优雅咁放入口.🔹 𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝚑𝚞𝚖𝚖𝚞𝚜 (𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚑𝚘𝚖𝚎𝚖𝚊𝚍𝚎 𝚋𝚛𝚎𝚊𝚍) $𝟷𝟷𝟻呢款系𝚌𝚑𝚎𝚏自家调制嘅鹰嘴豆蓉救命真系好𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢好软滑今次拣呢款仲要特别加入黑松露令到鹰嘴豆蓉香气层次更加
听落好似好遥远都其实而家好方便
欣澳站搭巴士🚌
又或者中环码头搭船半个钟就到达
然后好似去左欧洲小镇既感觉
.
位于愉景湾码头旁就见到愉景广场𝙳𝙱 𝙿𝚕𝚊𝚣𝚊
𝙶/𝙵 就见到呢间𝚃𝚑𝚎 𝚁𝚒𝚗𝚔 𝙰𝚕𝚕 𝙳𝚊𝚢 𝙻𝚘𝚞𝚗𝚐𝚎
主打正宗地中海菜 𝚡 中东菜🌊
位处超大溜冰场隔离好易揾
餐厅空间感大、有室内室外坐位
好岩一家大细几个家庭黎𝚐𝚊𝚝𝚑𝚎𝚛𝚒𝚗𝚐
仲有个超级靓既𝚋𝚊𝚛
打卡一流📸
.
─ 𝗦𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘𝗥𝗦 ─
.
🔹 𝙼𝚎𝚍𝚒𝚝𝚎𝚛𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊𝚗 𝚘𝚌𝚝𝚘𝚙𝚞𝚜 $𝟷𝟼𝟾
以八爪鱼入馔绝对系地中海料理既经典菜式
呢度既八爪鱼须够份量🤤𝚐𝚛𝚒𝚕𝚕得好好入口弹牙
加入𝚜𝚞𝚗-𝚍𝚛𝚒𝚎𝚍 𝚝𝚘𝚖𝚊𝚝𝚘、橄榄粒一齐食
够哂𝚛𝚎𝚏𝚛𝚎𝚜𝚑𝚒𝚗𝚐 好出色
小知识时间～其实🐙脚既长短同肉质有关
长脚肉质较硬、反而短脚就更有弹性较软身💕
惊喜位系配上牛油果杂菜沙律
超开胃呀💙而且沙律菜好细心地切到一口一啖
可以好优雅咁放入口
.
🔹 𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝚑𝚞𝚖𝚖𝚞𝚜 (𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚑𝚘𝚖𝚎𝚖𝚊𝚍𝚎 𝚋𝚛𝚎𝚊𝚍) $𝟷𝟷𝟻
呢款系𝚌𝚑𝚎𝚏自家调制嘅鹰嘴豆蓉
救命真系好𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢好软滑
今次拣呢款仲要特别加入黑松露
令到鹰嘴豆蓉香气层次更加升华
斋食佢已经觉得好正
配埋自家制烤面包又系另一种食法
够热超松软够厚身既面包
沾上厚厚一层既鹰嘴豆蓉咬一口
🤤...... 你明白的💯✨
其实鹰嘴豆营养价值好高
又低脂、又高膳食纤维、仲有丰富维他命、蛋白质
有益又健康～食得多都无负担‼️
.
🔹 𝙵𝚊𝚕𝚊𝚏𝚎𝚕 $𝟷𝟷𝟾
数到经典中东菜又点能够错过𝙵𝚊𝚕𝚊𝚏𝚎𝚕呢！
𝙵𝚊𝚕𝚊𝚏𝚎𝚕 即系中东蔬菜球✨通常都系素食
绝对系传统既地中海菜式
呢款蔬菜豆泥球外表的骰可爱
炸得酥脆面头仲有啲芝麻粒令佢更香更惹味
外酥内软我地一人食左两粒好满足❤️
另外配搭嘅酸乳酪酱酸酸甜甜超夹呢❗️
.
─ 𝗠𝗔𝗜𝗡𝗦 ─
.
🔹 𝚂𝚒𝚐𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎 𝙻𝚊𝚖𝚋 𝚜𝚑𝚊𝚗𝚔 $𝟸𝟿𝟾
𝙾𝙼𝙶 呢个𝚜𝚒𝚐𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎真系惊艳
卖相精致不在话下
用刀轻轻切落去羊髀时已经感受到有几腍
睇影片就感受到骨同肉分离时香气四溢
羊肉入口鲜嫩一啲都唔膻🐑
厨师一定用左劲多心血、时间精心慢煮炮制而成
垫底嘅薯蓉份量好多而且好软滑
食完之后仲好回味呢🥹
.
─ 𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗧 ─
.
🔹 𝚁𝚒𝚌𝚎 𝚙𝚞𝚍𝚍𝚒𝚗𝚐 "𝙱𝚒𝚐 𝙱𝚎𝚗" $𝟾𝟾
传统中东菜嘅甜品通常比较甜
但系呢度作出咗少少改良
以迎合香港人钟意甜品唔系好甜既要求 😂
𝚁𝙽 话以前系英国返大学时
如果挂住西米露就会食呢款𝚁𝚒𝚌𝚎 𝚙𝚞𝚍𝚍𝚒𝚗𝚐
口感都有八成似呢！
其实佢系中东菜既传统布丁
入面系软绵绵既米粒🍚奶味香浓、冰凉又软滑
软软糯糯既质感好正
用上蜜糖、肉桂～甜度适中而且唔觉腻🤤
.
🔹 𝙺𝚞𝚗𝚊𝚏𝚎𝚑 $𝟾𝟾
另一道必点甜品就系呢款𝙺𝚞𝚗𝚊𝚏𝚎𝚑
属于中东埃及既经典呀❗️
尤其系重要节日、婚礼等活动都一定要有
卖相好似煎薯饼又或者潮州糖醋面
以超幼米粉、奶酪、糖浆、开心果制作
奶酪其实系一种白色、质感烟韧既芝士
好似平时食过既麻薯馅料🤤黏黏质感
面头仲有啲芒果粒～配搭埋一齐食好衬
唔讲唔知其实中东人一向都系比较嗜甜
所以佢哋嘅甜品对于香港人嚟讲都真系好甜
难得呢度有改良版真系值得试试
.
─ 𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞𝗦 ─
.
🥃 𝙴𝚜𝚜𝚎𝚗𝚝𝚒𝚊𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚜𝚜𝚒𝚌𝚜 𝚂𝚎𝚛𝚒𝚎𝚜
🥃 𝙿𝚒𝚗𝚎𝚊𝚙𝚙𝚕𝚎 𝙼𝚘𝚓𝚒𝚝𝚘
周末要过得够𝙲𝚑𝚒𝚕𝚕又点可以无特色饮品陪衬😛
之前系餐厅社交平台 @therink.hk 已经留意到
佢哋有一款超岩打卡既𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕
今次入到黎专程要叫一款嚟试吓
烟熏嘅感觉劲正🔥饮落几顺口
饮完之后连甜甜既水果干都可以食埋
另外𝙿𝚒𝚗𝚎𝚊𝚙𝚙𝚕𝚎 𝙼𝚘𝚓𝚒𝚝𝚘 好足料又透心凉
可以拣有酒精或者冇酒精嘅版本
酸酸甜甜好啱夏天饮☀️
.
餐厅无论系环境气围上、菜式设计、服务上
都算系香港数一数二既地中海料理✨
位处远离繁嚣嘅愉景湾～
反正令用餐气氛更𝚌𝚑𝚒𝚕𝚕更舒服🌊⛴
张贴
