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2020-01-19
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今个星期日是我朋友的28岁生日,知道她是一个意「粉」,即是非常喜爱食意粉。所以我就衬着她生日,找一个地方和她庆祝一下。由于她是「意粉」的关系,所以我找的餐厅都是真的以意粉为主题,希望她会喜欢。本身找到的都是大型连锁餐厅,不过碰巧我前几天行开旺角雅兰中心借厕所时,被我发现了这间「Pastaholic」— 意粉狂迷,正合心意。由于预早几天订座的关系,所以就不用walk-in 等位,平日夜晚的门外都有很多食客在等候,幸好早有安排,不然未食就会被友人先话一餐。Pastaholic 的餐牌五光十色,非常吸引,那就让朋友揸主意吧,我就协助她在电话order。➺ 1. 经典三式拼盆所谓经典三式,分别有秘制炸鸡、脆炸薯角及意式薄切三文鱼忌廉芝士卷切。三式拼盆比起普通小食单点的更为划算,份量是非常充足,而且三种配搭亦是大众合心意的。出乎意料的是,炸鸡和薯角比想像中弄得更为好食,热辣辣的薯角内里包含充分的薯蓉,炸鸡亦能食得出内里的水汁,并不干口。相比之下,三文鱼忌廉芝士卷则较为失色,味道比较淡。➺ 2. 香辣蕃茄浓汁煮青口一般而言,青口都算是海鲜类,价格亦不算格外便宜。$58 的价钱,份量足够供两人享用,
由于预早几天订座的关系,所以就不用walk-in 等位,平日夜晚的门外都有很多食客在等候,幸好早有安排,不然未食就会被友人先话一餐。Pastaholic 的餐牌五光十色,非常吸引,那就让朋友揸主意吧,我就协助她在电话order。
➺ 1. 经典三式拼盆
所谓经典三式,分别有秘制炸鸡、脆炸薯角及意式薄切三文鱼忌廉芝士卷切。三式拼盆比起普通小食单点的更为划算,份量是非常充足,而且三种配搭亦是大众合心意的。出乎意料的是,炸鸡和薯角比想像中弄得更为好食,热辣辣的薯角内里包含充分的薯蓉,炸鸡亦能食得出内里的水汁,并不干口。相比之下,三文鱼忌廉芝士卷则较为失色,味道比较淡。
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一般而言,青口都算是海鲜类,价格亦不算格外便宜。$58 的价钱,份量足够供两人享用,兼且味道亦做得一点都不马虎,其香辣蕃茄浓汤,非常惹味,我和朋友直接拿匙羹饮了数口浓汤。青口夹配这个汤底,非常匹配,青口的鲜味加上酸酸辣辣,非常开胃。
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我就在众多pizza 中选择了辣肉肠的口味,美式蕃茄配上辣肉肠,酸酸甜甜的味道是非常吸引的,加上香脆的薄饼底,实是不错。
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意粉就当然要由「意粉」揸主意,朋友思前想后,点出了三文鱼菠菜忌廉意粉,我就额外加多$10 增大1.5倍意粉份量。根据友人的评价,意粉好食是好食,但有一点想提醒的是,可能是我点了加大意粉的关系,意粉好像不够creamy,吃起来比较干身,如果在1.5倍的粉底,加多点忌廉就会更加好。
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朋友生日,无论如何都要来一份甜品吧。不过,这次比较特别的是,这份甜点又可以称算是「咸点」,原因是因为该披萨底是沿用刚才的pizza 底,所以吃落去toppings 的香蕉和朱古力就充满香甜味,而披萨底就有咸脆味,两者互相呼应,感觉比较特别。
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