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2018-08-04
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今日走咗入荃湾工厂区𠮶边做咗阿茂，即喺学人整饼，但唔喺普通嘅饼，喺应节嘅迷你奶皇月饼，虽然仲有成两个月先到中秋，学定都差唔到啦。整完饼，走咗过去「8咪半」商场揾食，皆因上次晌「叁茶陆饭」食嘢时，留意到对面有家以自家制手作意粉为卖点嘅「Kuru Kuru」，故此顺道走过去一试。从铺面已知道餐厅环境，因为餐厅采用开放式设计，配合整个商场，并以简约嘅设计，却加上唔少植物、墙上有关意大利面嘅制作及烹煮嘅手绘，都令到整体嘅感觉有活力，再者，光线明亮，楼底高耸，变得更清爽开扬。由于餐厅都喺由日本人主理，所以，好似唔少日本餐厅咁，餐牌头一、两页，都有啲自我介绍，制作认真。虽然面条佢哋只卖一款，但就强调选用来自意大利生产嘅粗粒小麦粉、意大利嘅100% 橄榄油，做出更具烟靭度、口感更顺滑嘅面条，每日新鲜制造，极具诚意。翻开餐牌，设计精简，图文并茂，中英日菜名对照，一共有13款选择，卖$45~$69，定价相当亲民。更有几款配料可额外追加，如烟肉、日本本菇。此外，仲有一款应喺季节限定，夏祭乜乜乜，卖$63嘅御好烧意粉。最正喺加多少少钱就可以变成套餐，加$18就可以配沙律 / 餐汤再加餐饮，而加$22就3样嘢
从铺面已知道餐厅环境，因为餐厅采用开放式设计，配合整个商场，并以简约嘅设计，却加上唔少植物、墙上有关意大利面嘅制作及烹煮嘅手绘，都令到整体嘅感觉有活力，再者，光线明亮，楼底高耸，变得更清爽开扬。
由于餐厅都喺由日本人主理，所以，好似唔少日本餐厅咁，餐牌头一、两页，都有啲自我介绍，制作认真。虽然面条佢哋只卖一款，但就强调选用来自意大利生产嘅粗粒小麦粉、意大利嘅100% 橄榄油，做出更具烟靭度、口感更顺滑嘅面条，每日新鲜制造，极具诚意。
翻开餐牌，设计精简，图文并茂，中英日菜名对照，一共有13款选择，卖$45~$69，定价相当亲民。更有几款配料可额外追加，如烟肉、日本本菇。
此外，仲有一款应喺季节限定，夏祭乜乜乜，卖$63嘅御好烧意粉。
最正喺加多少少钱就可以变成套餐，加$18就可以配沙律 / 餐汤再加餐饮，而加$22就3样嘢都有齐，平成咁又真喺好难唔要齐啰。餐饮想转为特饮，亦只需额外俾多$3，绝对值得豪俾佢啦。
除意大利面，另外一大版就印有5款小食类嘅菜式、饮品及是日推介蛋糕，同样，定价相宜。
餐具已放晒晌枱上，更备有岩盐及黑椒自行取用，作合适调味。顺便讲讲，店内职员都喺后生仔女，揸住本ipad落单，勤快有活力，亦招呼礼貌。上菜速度亦快，10分钟左右，所有菜式都上齐。
田园沙律一小碗田园沙律，有沙律菜、车厘茄及合桃碎，简单拌点橄榄油，自行洒少许黑椒，美味也可以好简单。
栗米忌廉汤当然唔喺罐头𠮶只啦，啲粟米打到变蓉，故口感几滑溜，个粟米味又几清甜，只喺杰身咗少许，但只不过喺加少少钱转套餐而已，绝对收货。
菠萝果茶只喺加多$3咋㖞，仲要喺心水嘅菠萝，梗喺转为特饮啦。虽然卖相就无张相咁靓，用上有皮菠萝做装修，但睇到果茶内有唔少菠萝，仲要唔喺罐头货先要赞吖嘛！茶底香浓有点点回甘嘅感觉，唔会「淡茂茂」，整体味道颇清甜，冰凉解渴。
菠萝果茶
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天口热，本来都想试𠮶个「柠檬忌廉意粉」，不过，问过店员，碟意粉真喺只得柠檬忌廉汁，好似唔多抵咁，就改咗稳打稳扎嘅「蚬肉虾仁蕃茄意大利粉」。呢度啲意粉望落去感觉有少少唔同，比较粗身少许，但煮得恰好，柔韧有咬口，而且，个蕃茄酱汁底劲浓郁，蚬肉就奀啲，但虾肉就大只爽口，性价比唔错。
蚬肉虾仁蕃茄意大利粉
$60
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依家好多餐厅标啲价钱都好多尾数，加埋一之后都梗出现啲零头，而大多数餐厅结帐都四舍五入，衰啲𠮶啲就更加喺唔喺都当一蚊计。极少数好似「Kuru Kuru」咁大方，抹零，即喺去走晒个位之后嘅零头，抵赞！
唔知将来佢哋会唔会推出其他面条，如宽条面、阔面……等等，如有嘅话，都好有兴趣再试，因为佢啲面条真心觉得做出水准。
张贴
